Hiện nay, toàn tỉnh đã xây dựng được 4 chuỗi cung ứng sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn, gồm: 2 chuỗi cà phê, 1 chuỗi rau và 1 chuỗi thịt. Việc xây dựng thực phẩm theo chuỗi giúp kiểm soát được chất lượng sản phẩm từ khâu cung cấp vật tư đầu vào của quá trình sản xuất đến chăm sóc, thu hoạch, vận chuyển, chế biến thực phẩm…. Các sản phẩm thực phẩm trong chuỗi sản phẩm an toàn này đã bước đầu khẳng định được vị thế trên thị trường và được người tiêu dùng quan tâm, lựa chọn. Một trong những khó khăn lớn nhất để xây dựng các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn hiện nay đó là chi phí đầu tư lớn, trong khi đó người tiêu dùng vẫn chưa sẵn sàng để tiêu thụ các sản phẩm trong chuỗi dẫn đến các cơ sở sản xuất kinh doanh chưa dám đầu tư mở rộng./.

Ngô Thanh, Thanh Sáng