Trên địa bàn tỉnh Gia Lai hiện có 2.851 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, và đây là những địa chỉ được người tiêu dùng quan tâm khi mà hiện nay loại hình kinh doanh ăn uống này đang là sự lựa chọn của nhiều người bởi sự phong phú về món ăn, sự tiện lợi và giá cả hợp túi tiền. Thế nhưng đi kèm với sự phát triển của các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố này đó là vấn đề về VSATTP đối với mặt hàng thức ăn của các cơ sở này.

 

Qua kiểm tra của đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP tỉnh thuộc Chi cục VSATTP tỉnh thời gian qua thì hầu hết các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố này đều chưa đảm bảo đầy đủ các quy định về ATTP. Trong đó nổi lên các lỗi vi phạm chủ yếu là: Không có hợp đồng mua bán thực phẩm cũng như các giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm; không có giấy chứng nhận tập huấn về ATVSTP; không có giấy khám sức khỏe đối với người kinh doanh và người làm; không có giấy chứng nhận kiểm tra nguồn nước sử dụng trong chế biến thức ăn; và phần lớn thức ăn vẫn không được che chắn đảm bảo vệ sinh cũng như khu vực chế biến thức ăn không đảm bảo điều kiện về diện tích và vệ sinh môi trường… ./.

 

 

Mỹ Tiến -Duy Linh

Lượt xem: 61