Hải sản: Các loại hải sản như tôm, trai, cá và cua là nguồn cung cấp glutamine tuyệt vời. Cá là một nguồn glutamine tốt, đặc biệt là cá biển. 

Sữa bò giàu glutamine và giúp thúc đẩy sản xuất glutathione, một chất chống oxy hóa rất có lợi cho cơ thể. Tốt hơn là nên uống sữa vào buổi sáng, trong bữa sáng để bổ sung lượng glutamine đã cạn kiệt.

Bắp cải tím được biết đến là thực phẩm rất giàu glutamine.Loại rau giúp xây dựng hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng thể của bạn. Nó sẽ tốt hơn nếu bạn ăn salad bắp cải tím hay ăn với bánh mì. Bởi vì nấu ăn làm mất hầu hết các chất dinh dưỡng.

Thịt động vật ăn cỏ như thịt gà, thịt cừu và thịt bò là một nguồn glutamine tuyệt vời. Bất kỳ loại thực phẩm có nhiều chất đạm cùng giàu glutamine. Tuy nhiên, nên tránh thịt đỏ nếu bạn bị huyết áp cao hoặc đang gặp các vấn đề về tim.

Trứng cũng là một nguồn glutamine tốt. Những người luyện tập thường xuyên hoặc tham gia các hoạt động thể chất hàng ngày nên ăn nhiều trứng. Trứng cũng giàu vitamin K, vitamin B, vitamin B12, selen và vitamin D.

Sữa chua có vô số lợi ích sức khoẻ, cải thiện vi khuẩn đường ruột để tăng cường tiêu hóa. Sữa chua là một nguồn cung cấp tuyệt vời của glutamine, nhưng bạn nên ăn sữa chua được làm từ sữa động vật ăn cỏ.

Các loại hạt cũng rất giàu chất glutamine, chất béo và protein. Hạnh nhân, hạt điều, quả hồ trăn, đậu phộng và óc chó đều chứa đầy glutamine. Thưởng thức những loại hạt này (không có muối) như một món ăn nhẹ để giữ giá trị dinh dưỡng còn nguyên vẹn.

Ngò tây là một loại thảo mộc được sử dụng trong nấu ăn để tăng cường hương vị. Ngò tây giàu glutamine, vitamin, khoáng chất và chất xơ ăn kiêng. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc vào trong súp và bánh mì để có được hầu hết các chất dinh dưỡng.

Các loại đậu như đậu nành, đậu lăng là nguồn glutamine dồi dào. Nếu bạn là người ăn chay, bạn có thể ăn đậu hàng ngày. Ăn đậu cũng giúp thúc đẩy quá trình hồi phục sau chấn thương.

Theo VOV