Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại năm 2018 dự kiến sẽ thu hút rất đông du khách trong nước lẫn quốc tế. Trong nhiều nhiệm vụ để đảm bảo thành công cho sự kiện này có việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP). Đây là nhiệm vụ cần sự chung tay, góp sức của người dân, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Vậy ngành chức năng đã có biện pháp gì trong công tác này, chúng tôi có cuộc trao đổi nhanh với ông Nguyễn Văn Đang – Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh.
Phóng viên: Xin ông cho biết đến thời điểm hiện tại, công tác đảm bảo ATVSTP Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại Gia Lai năm 2018 được đơn vị thực hiện đến đâu?
Ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục cục ATVSTP: Thực hiện theo kế hoạch của UBND tỉnh về vấn đề triển khai Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại năm 2018 thì Chi cục VSATTP đã xây dựng kế hoạch ra quyết định thành lập đoàn và tiến hành giám sát. Như vậy thì trong thời gian vừa qua chúng tôi đã cử đoàn đến các cơ sở hướng dẫn thực hiện như thế nào về cho đúng về thủ tục pháp lý cũng như quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm để đảm bảo an toàn trong đợt này.
Như vậy tất cả những cơ sở có khách lưu trú ở các nhà hàng lớn như Đồng xanh, KS Tre xanh Plaza, Pleiku Palace và một số đơn vị khác nữa, chúng tôi giám sát và tuyên truyền trước một bước để cho các cơ sở nắm, không để xảy ra tình trạng ngộ độc.
Phóng viên: Ngoài công tác kiểm tra, giám sát về ATTP đã được địa phương chuẩn bị rất kỹ thì chắc chắn chúng ta cũng đã có phương án xử lý nhanh trong trường hợp chẳng may có vụ ngộ độc xảy ra hoặc người dân cần liên lạc ngay với ngành chức năng trong trường hợp cần thiết liên quan đến vấn đề vệ sinh ATTP. Xin ông có thể nói cụ thể hơn về vấn đề này?
Ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục cục ATVSTP: Ngoài việc tuyên truyền và giám sát ATTP trong dịp này, nhất là trong mấy ngày diễn ra sự kiện quan trọng của Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại năm 2018 thì đơn vị cũng đã lên phương án nếu xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm với số lượng quy mô lớn thì chúng tôi chuẩn bị trang thiết bị, con người để tiến hành khi xảy ra ngộ độc sẽ phản ứng nhanh, xử lý kịp thời tại hiện trường. Tiến hành lấy mẫu và xử lý cơ sở vi phạm. Bên cạnh đó chúng tôi sẽ phối hợp với đơn vị TTYT Dự phòng tỉnh, Bệnh viện tỉnh, Bệnh viện 331, Trung tâm y tế thành phố phối kết hợp xử lý, cấp cứu bệnh nhân.
Tất cả nhiệm vụ chuẩn bị cho công tác về ATTP trong đợt diễn ra sự kiện Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại năm 2018 nhằm mục đích cuối cùng là tuyệt đối không để xảy ra bất kỳ vụ ngộ độc nào. Qua đây thì đơn vị cũng thông báo đường dây nóng của Chi cục vệ sinh ATTP tỉnh là: 1900 9095 hoặc số điện thoại là 0916 422579 để người dân thuận tiện liên lạc ngay với chúng tôi nếu phát hiện cơ sở nào vi phạm ATVSTP
Theo kế hoạch bắt đầu từ ngày 28/11 đến hết ngày 2/12, Chi cục ATVSTP tỉnh thực hiện ngay việc kiểm tra, giám sát và lấy mẫu thực phẩm để niêm phong, thực hành các bước kiểm nghiệm theo quy định. Ngoài ra, trong những ngày diễn ra các hoạt động chính của Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại Gia Lai năm 2018, đoàn kiểm tra ATVSTP sẽ hướng dẫn tại chỗ từng bữa ăn một ngày ở những cơ sở phục vụ ăn uống theo đúng quy trình, đảm bảo tuyệt đối công tác ATTP cho các đại biểu, du khách khi đến tham dự Festival Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên tại Gia Lai năm nay.
Lệ Xuân, Duy Linh