Ngay khi các địa phương công bố hết dịch tả lợn Châu Phi, nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này tăng trở lại đã khiến giá thịt heo tăng cao đột biến. Có thể không nằm ngoài dự kiến của nhiều người nhưng việc chênh lệch giá quá nhanh đang gây khó khăn cho cả người bán lẫn người mua. Thị trường thịt heo tại Gia Lai vì thế tiếp tục gặp khó.
Mới hơn 8h sáng, các sạp bán thịt heo tại Trung tâm thương mại Pleiku đã vắng bóng người mua. Ngoài một vài sạp của tiểu thương bán lẻ với lượng thịt ít ỏi, lượng người mua không nhiều, một số sạp hàng của tiểu thương cung cấp sỉ, lượng thịt tồn rất nhiều. Theo các tiểu thương chia sẻ mặc dù lượng heo nhập vào chỉ bằng phân nửa trước kia nhưng bán vẫn không hết. Lý do phổ biến được các tiểu thương lý giải như sau.
Bà Phạm Thị Kim Mai, tiểu thương Trung tâm thương mại Pleiku, Gia Lai nói: “Hết dịch nhưng thịt heo bán càng ế, heo cao người ít mua hơn. Ví dụ ngày xưa người ta mua 50.000đ là có miếng thịt ăn rồi chứ nay mua 50.000đ được ít hơn, con nhà đông làm sao ăn đủ? Từ đó người ta cứ ăn mắm ăn muối, còn mình bán thì ế! Còn mấy chỗ bán bánh, bún cũng bán rất chậm.”
Chị Đào Thị Kim Thu, tiểu thương TTTM Pleiku, Gia Lai cũng nói: “Mình bán bây giờ thịt heo mua vào tăng cao quá, mà mình chỉ tăng được ít thôi. Tăng nhiều thì giải thích cho người mua cũng không được. Họ cũng thắc mắc. Nên thịt heo ế thôi”.
Sau dịch, lượng heo thịt khan hiếm, tăng từ hơn 30 ngàn/ kg heo hơi lên 59 ngàn/ kg, tức là tăng gấp đôi. Giá heo hơi mua vào cao nhưng giá bán lẻ thịt theo trên thị trường không thể tăng một lúc nhiều giá. Đây chính là điều khiến tiểu thương cảm thấy “không theo kịp” giá. Tiểu thương mua với giá cao nhưng không bán được ra thị trường, chính là điều khiến càng nhập về lượng thịt nhiều bao nhiêu, càng thua lỗ bấy nhiêu. Thị trường thịt heo vì thế, vẫn tiếp tục ế ẩm.
Trong khi với nhiều người, thịt heo không còn là sở thích đơn thuần, mà là khẩu vị rất quen thuộc, dễ chế biến, được các bà nội trợ ưa dùng.
Lê Thị Thu Tâm, phường Hội Thương, TP Pleiku, Gia Lai cho biết: “Heo dịch hay hết dịch thì mình vẫn phải mua thịt heo vì đây là thực phẩm quen thuộc trong gia đình rồi. Nó có tăng cũng phải chịu thôi. Mình mua quen bạn hàng rồi thì yên tâm cả về chất lượng và giá cả”.
Hiện tại, thương lái đang lùng mua ráo riết khắp nơi, nhưng lượng heo trong dân đã cạn. Nhiều hộ chăn nuôi chưa sẵn sàng tái đàn vì khan hiếm nguồn vốn, con giống. Tình hình này đã gây tâm lý lo ngại khi nguồn cung ngày càng khan hiếm, dễ còn bị đẩy giá tăng cao hơn, nhất là trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới- nếu cơ quan chức năng không thực hiện ngay những giải pháp bình ổn thị trường trước mắt và lâu dài./.
Minh Lý – K’Tuối