An toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những vấn đề được quan tâm hiện nay trước thực trạng hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không đảm bảo ATTP vẫn còn lưu thông trên thị trường. Đặc biệt, mỗi dịp trung thu đến, vấn đề ATTP lại càng được quan tâm nhiều hơn đối với các sản phẩm thực phẩm phục vụ thị trường tết trung thu. Do đó, cùng với công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường thì công tác kiểm tra đảm bảo ATTP dịp trung thu cũng quan trọng không kém để góp phần đảm bảo ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng. Ghi nhận tại TP.Pleiku.
- Pleiku tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2022
- Gia Lai phát hiện 23 vụ vi phạm pháp luật về tham nhũng, kinh tế, môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm
Đối với nhiều cơ sở sản xuất bánh kẹo thì sản xuất bánh trung thu vẫn chỉ là mang tính thời vụ, bởi vậy trong công tác kiểm tra đảm bảo ATTP với các cơ sở này, lực lượng chức năng sẽ chú trọng kiểm tra về nguồn nguyên liệu, trang thiết bị làm bánh cũng như dụng cụ bảo quản sản phẩm. Cùng với đó là điều kiện vệ sinh nơi sản xuất bánh, việc ghi nhãn, bao bì thực phẩm. Thực tế cho thấy, nếu muốn sản phẩm được người tiêu dùng tin dùng thì chính các cơ sở sản xuất phải tuân thủ nghiêm quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP trong sản xuất.
Ông Trần Đình Thạnh – Cơ sở sản xuất bánh kẹo Tổ 6, phường Ia Kring, TP.Pleiku cho biết: “Cơ sở mình làm thì mình vẫn chấp hành đúng các thủ tục, các quy định của bên ATTP. Mình làm, mình sản xuất ra mình vẫn tiêu thụ; mà nếu mình làm không đảm bảo ATTP thì làm sao mình dám tiêu thụ”.
Theo kế hoạch kiểm tra đảm bảo ATTP trong dịp Tết Trung thu năm 2022, đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP thành phố Pleiku sẽ tiến hành kiểm tra trực tiếp tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố từ ngày 25/8 đến ngày 13/9/2022. Qua hơn 10 ngày kiểm tra cho thấy, cơ bản các cơ sở được kiểm tra đều tuân thủ và thực hiện đầy đủ các quy định về ATTP. Các khâu sản xuất, chế biến, bảo quản được thực hiện theo đúng quy trình ATTP. Tuy nhiên, có cơ sở sản xuất vẫn còn để xảy ra các lỗi vi phạm nhỏ như điều kiện vệ sinh nơi sản xuất chưa đảm bảo, còn bụi bẩn. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử phạt cơ sở vi phạm; đồng thời nhắc nhở, thực hiện ký cam kết nâng cao vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, chế biến, kinh doanh để đảm bảo ATTP cho người tiêu dùng.
Bà Phan Thị Thu Trang – Phó Trưởng phòng Kinh tế TP.Pleiku cho biết: “Trong quá trình kiểm tra thì đoàn sẽ phối hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chấp hành đúng các quy định của pháp luật về ATTP và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, công khai các cơ sở vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng nắm bắt thông tin kịp thời, chính xác và minh bạch. Việc tăng cường kiểm tra đảm bảo ATTP là nhiệm vụ quan trọng nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; góp phần đảm bảo ATTP, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, kiên quyết không để thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm kém chất lượng, không an toàn lưu thông trên thị trường”.
Liên tiếp trong những năm gần đây, rất nhiều sản phẩm bánh trung thu không nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng, không đảm bảo ATVSTP đã bị phát hiện, thu giữ và tiêu hủy. Tết Trung thu đang đến rất gần và cùng với sự vào cuộc thanh kiểm tra của các lực lượng chức năng, thiết nghĩ mỗi người dân hãy là những người tiêu dùng thông minh trong chọn mua các sản phẩm phục vụ mùa trung thu để đảm bảo an toàn, sức khỏe cho bản thân và gia đình./.
Mỹ Tiến, CTV Bá Bính (TP.Pleiku)