100 gian hàng sản phẩm OCOP với rất nhiều sản phẩm OCOP của các tỉnh, thành, vùng, miền trên cả nước tham gia Hội chợ triển lãm Thương mại và giới thiệu sản phẩm OCOP Gia Lai 2020 được xem là dịp để các địa phương giới thiệu sản phẩm đặc trưng của mình. Đặc biệt với những sản phẩm OCOP của tỉnh Gia Lai; trong đó có các sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, 4 sao trong năm 2020 này, thì có thể nói đây còn là cơ hội để sản phẩm tìm kiếm đầu ra và có chỗ đứng trên thị trường trong thời gian tới.
Bò cỏ một nắng Mười Đức là một trong 6 sản phẩm của hộ kinh doanh Mười Đức ở thị trấn Phú Túc, huyện Krông Pa được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh trong năm 2020. Có mặt trên thị trường từ năm 1995, thế nhưng phải đến hôm nay với việc được công nhận đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh, giá trị cũng như thương hiệu sản phẩm Bò cỏ một nắng Mười Đức có lẽ sẽ được nâng lên. Với mục tiêu ban đầu đặt ra là sản phẩm phải mang đậm hương vị ẩm thực của núi rừng Tây Nguyên nên toàn bộ các khâu của quy trình sản xuất, chế biến đều được xem trọng để có được thành phẩm như mong đợi, đáp ứng yêu cầu về chất lượng sản phẩm của thị trường.
Bà Hồ Thị Mười – hộ kinh doanh Mười Đức, thị trấn Phú Túc, huyện Krông Pa cho biết: “Mình phải lựa chọn thịt bò đùi và những tảng bò to để ra những sản phẩm đẹp hơn; và gia vị như sả, ớt các thứ để làm nên vị đậm đặc, ngon riêng biệt của bò một nắng Mười Đức”.
Với không ít các đơn vị hiện nay, thậm chí là cả những đơn vị có sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP; vì quy mô sản xuất còn nhỏ, kinh phí hoạt động còn hạn hẹn nên thị phần sản phẩm trên thị trường cũng còn hạn chế. Chính vì vậy mà bên cạnh nỗ lực của các chủ thể có sản phẩm đạt OCOP thì việc tạo điều kiện của các cấp, các ngành để tham gia những sự kiện như hội chợ thế này rất thiết thực nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng, góp phần xây dựng đầu ra cho sản phẩm ổn định.
Chị Phạm Thị Hạnh – xã Nam Yang, huyện Đak Đoa chop biết: “02 năm vừa rồi thì tôi xuất khoảng 01 tạ/tháng và sau khi tham gia OCOP thì tôi thấy các cửa hàng OCOP ở Đức Cơ, Biển Hồ (TP.Pleiku) và bên Đăk Lăk cũng đang lấy sản phẩm của mình để trưng bày trên các cửa hàng OCOP. Thì sau hội chợ này, tôi muốn người dân được biết đến nhiều hơn và muốn mặt hàng của mình được đi nhiều nơi hơn trên các cửa hàng OCOP các tỉnh trên cả nước”.
Nhiều về số lượng và đa dạng, phong phú về chủng loại đối với các sản phẩm OCOP tham gia tại Hội chợ triển lãm Thương mại và giới thiệu sản phẩm OCOP Gia Lai năm 2020; tỉnh Gia Lai nói chung và các chủ thể có sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP nói riêng trên địa bàn tỉnh đang kỳ vọng vào những cơ hội để có thể đưa sản phẩm OCOP của tỉnh vươn xa trên thị trường; và ngược lại, các doanh nghiệp tiêu thụ thông qua hội chợ lần này cũng có thể kết nối, tìm được nguồn sản phẩm ổn định; góp phần thúc đẩy sản xuất bền vững./.
Mỹ Tiến,Thanh Sáng