Với nguồn vốn hỗ trợ phát triển sản xuất của Chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới, từ năm 2019, Hợp tác xã (HTX) Nuôi trồng thủy sản Ayun Hạ đã phối hợp với các hộ dân trên địa bàn nuôi thí điểm mô hình nuôi khoảng 12.000 con cá thác lác cườm để nhân giống.
Theo chương trình liên kết, mỗi hộ sẽ được hỗ trợ 100% cá giống, đồng thời, HTX hướng dẫn kỹ thuật nuôi và ký kết bao tiêu sản phẩm cá thác lác thương phẩm cho người dân với giá 70.000 đồng/kg. Thời gian nuôi mỗi lứa từ 8-12 tháng. Sau hơn 2 năm, HTX đã thu mua hơn 18.000 con cá thác lác với số lượng khoảng 7 tấn cho người dân trong mô hình. Lượng cá sau khi mua cá về, HTX sẽ chế biến thành chả cá thác lác và đóng gói để cung cấp ra thị trường. Hiện sản phẩm chả cá thác lác của HTX đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục nâng tầm chất lượng và đầu tư máy móc, phấn đấu đạt sản phẩm 4 sao, 5 sao. Với những lợi thế về phát triển nuôi trồng thủy sản cũng như hiệu quả bước đầu từ việc triển khai, mô hình đang tiếp tục được nghiên cứu, nhân rộng ra các địa bàn khác trên địa bàn huyện.
Ngọc Hà, Phi Long