Với thâm niên canh tác hồ tiêu lâu năm, thấy được sự khó khăn, vất vả của người nông dân trong chăm sóc cây hồ tiêu, nhất là khâu phơi khô, bảo quản hồ tiêu và đặc biệt là việc truy xuất nguồn gốc hồ tiêu sạch của của người trồng hồ tiêu. Vì vậy nông dân Trần Quang Sơn ở xã Nam Yang, huyện Đak Đoa đã nghiên nghiên cứu ra máy sấy tiêu bằng tia hồng ngoại với nhiều tính năng vượt trội, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bà con nông dân.
Sẵn kinh nghiệm của một thợ cơ khí lành nghề cộng với niềm đam mê với cây hồ tiêu, năm 2014 ông Sơn bắt tay vào nghiên cứu chế tạo ra máy sấy tiêu, và sau nhiều lần thử nghiệm thất bại, đến đầu mùa tiêu năm 2018 này máy sấy tiêu do ông nghiên cứu mới ra quy trình hoàn thiện, cho sản phẩm đảm bảo chất lượng.
Ông Trần Quang Sơn – Thôn 5, xã Nam Yang, huyện Đak Đoa nói: “Ý tưởng của tôi khi tôi phát minh, nghiên cứu ra máy này là tôi nhắm về nền nông nghiệp trồng hồ tiêu nói chung. Người nông dân phải tiếp cận được những công nghệ mới do người nông dân sáng chế ra, thứ nhất là bảo quản được nông sản mình làm ra và nâng cao giá trị sản phẩm của mình”.
Ưu điểm vượt trội của máy sấy tiêu do ông Sơn chế tạo là nguyên tắc hoạt động đơn giản, giá thành thấp, khoảng 5 triệu 1 cái, không hao tốn điện năng vì máy có bộ cảm biến báo nhiệt tự hẹn giờ tắt khi nông sản đã khô, phù hợp với người nông dân. Đặc biệt, khi tiêu được sấy qua máy sấy tiêu sạch này có thể biết được chất lượng của tiêu qua màu sắc sau khi sấy. Thấy được tính năng vượt trội của máy sấy tiêu, hiện nhiều nông dân ở địa phương đã đến tham quan và mong muốn sẽ sở hữu một chiếc máy sấy tiêu để phục vụ cho gia đình.
Ông Nguyễn Tấn Tường- Xã Nam Yang, huyện Đak Đoa nhận xét: “Về mặt có lợi của máy sấy này thì ai cũng thấy rồi, tôi cũng sẽ đặt một cái. Theo tôi được biết thì trong tổ liên kết sẽ có nhiều người đặt vì lợi nhuận là có, cho ra sản phẩm rất tốt, rất khô và rất sạch, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng”.
Ông Lê Kim Nam – Chủ tịch hội nông dân xã Nam Yang-Đak Đoa cho biết: “Trong những năm qua thì nông dân trên địa bàn xã cũng đã tham gia cải tiến những công cụ trong sản xuất, đặc biệt như anh Trần Quang Sơn, ở thôn 5 thì anh ấy cũng đã sáng tạo ra chiếc máy sấy tiêu bằng tia hồng ngoại. Khi sáng chế ra máy sấy tiêu này thì sẽ giúp nông dân bảo quản nông sản được tốt hơn. Đặc biệt với máy sấy tiêu hồng ngoại này thì giữ được hương vị và màu sắc tự nhiên của hạt tiêu, góp phần nâng cao chất chất lượng của cây hồ tiêu”.
Hiện sản phẩm hồ tiêu được sấy từ máy sấy tiêu hồng ngoại đáp ứng được nhu cầu thị trường. Vì vậy để đảm bảo cung cấp cho thị trường sản phẩm tốt nhất, ông Sơn và một số hộ trồng tiêu tại địa phương đã thành lập một tổ liên kết sản xuất hồ tiêu sạch từ khâu trồng cho đến thành phẩm cuối cùng.
“Đầu ra hiện nay có một số đơn vị nhập khẩu mua trực tiếp của mình, nhưng họ yêu cầu phải có số lượng lớn, riêng đi châu Âu thì họ yêu cầu phải truy xuất nguồn gốc. Vì vậy việc thành lập tổ liên kết để quản lý và trồng hồ tiêu theo hướng sạch, bền vững. Và giá bán ra như hiện nay thì người nông dân vẫn có lãi. Tuy nhiên, máy sấy này có nhược điểm là công suất nhỏ. Trong tương lai tôi sẽ cho ra nhiều phiên bản phù hợp với mức độ đặt hàng của người nông dân”, ông Sơn nói.
Lê Thư, Kim Châu, Đặng Trà