Khoảng thời gian cuối năm là dịp thị trường thực phẩm được đưa ra nhiều nhất để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng gia tăng trong dịp tết. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao cũng đồng nghĩa với những nguy cơ về không bảo đảm an toàn thực phẩm gia tăng. Kết quả tuần đầu ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đợt Tết Nguyên đán sẽ phần nào phản ánh rõ hơn về thực tế này.
Cơ sở kinh doanh, sơ chế chanh dây ở đường Lê Duẩn, thành phố Pleiku đã vi phạm nhiều lỗi về an toàn vệ sinh thực phẩm
Không có giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh, sơ chế chanh dây ở đường Lê Duẩn, thành phố Pleiku đã vi phạm nhiều lỗi về an toàn vệ sinh thực phẩm: Chưa đảm bảo dây chuyền sản xuất khép kín, máy móc, các thùng đựng thực phẩm để sơ chế chanh dây quá bẩn. Trong khi số lượng hàng sản xuất tại đây tương đối nhiều, hơn 1 côngtennơ chanh dây đã sơ chế để chờ đưa đi tiêu thụ, thì chủ cơ sở lại cho rằng do hoạt động nhỏ lẻ không được ai hướng dẫn cụ thể nên không biết để thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm.
Bà Phạm Thị Huệ, Chủ cơ sở chanh dây nói: “ Từ trước đến giờ làm nhưng không thấy ai hướng dẫn về an toàn thực phẩm. Đây chỉ là điểm đứng ra thu mua chanh dây, tận dụng hàng xấu, hàng chín để sơ chế chứ không phải là sản xuất quanh năm”.
Để chuẩn bị cho thị trường tết, các cơ sở kinh doanh đã và đang nhập về một số lượng lớn hàng hóa các loại. Tại kho hàng ở địa chỉ 219 Hai Bà Trưng, thành phố Pleiku, chủ cơ sở cho biết mặt hàng nhập về hiện nay tương đối nhiều, trong đó chủ yếu là hàng Trung Quốc. Hàng hóa trong kho chủ yếu là các loại hàng khô như hành tỏi, hành tây, khoai tây, lạp xưởng.
Anh Nguyễn Đức Thuận, Chủ cơ sở kinh doanh cho biết: “Hàng hóa ở đây 70-80% là hàng của Trung Quốc. Một năm cơ sở chúng tôi nhập khoảng 100 tấn hàng chủ yếu là hành, tỏi phân phối chủ yếu ở chợ đêm”.
Tại cơ sở này, Đoàn kiểm tra phát hiện nhiều loại hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có nhãn mác theo quy định. Kho chứa hàng hoạt động được hơn 2 năm nhưng vẫn chưa có giấy phép kinh doanh. Đoàn đã tịch thu gần 100 kg hàng hóa không rõ nguồn gốc để tiêu hủy. Cũng tại kho hàng Đại Phát đường Hai Bà Trưng, đoàn cũng đã phát hiện nhiều hàng hóa gồm bánh quy, chanh muối, thạch rau cau, nước mắm hết hạn sử dụng và hư hỏng do không được bảo quản cẩn thận. Với các vi phạm trên, các cơ sở đều bị lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính và toàn bộ số thực phẩm hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc đều bị tiêu hủy theo đúng quy định./.
Kim Châu -Duy Linh