Cà phê là một trong những cây chủ lực trên địa tỉnh Gia Lai, giá trị của sản phẩm đã đóng góp rất lớn trong ngành xuất khẩu và chế biến của tỉnh, đồng thời giúp nhiều người dân có thu nhập ổn định. Để tiếp tục phát triển theo hướng bền vững, nhiều người trồng cà phê tại xã Bàu Cạn, huyện Chư Prông đã thực hiện theo quy trình chăm sóc cà phê 4C góp phần nâng cao giá trị sản phẩm.
Gia đình anh Trần Công Trí, Thôn Tây Hồ, xã Bầu Cạn, huyện Chư Prông có hơn 4 ha cà phê. Theo anh cho biết trước đây trồng và chăm sóc theo cách của mình nên tốn khá nhiều công sức, chi phí nhưng sản lượng không cao. Sau đó, ngành chức năng và công ty cà phê đã tổ chức tập huấn, hội thảo và vận động tham gia mô hình 4C. Anh đã sử dụng phân bón, vật tư và nước tưới một cách hợp lý, giảm chi phí đầu tư, năng suất cà phê tăng lên, tránh được tình trạng thừa phân bón, nước tưới gây lãng phí… Nhờ đó, nông sản đảm bảo chất lượng nên giá thu mua cũng cao hơn 300 đồng/kg so với cà phê không đúng tiêu chuẩn 4C.
Anh Trí cho biết: “Trước đây, nghĩ sao thì mình làm vậy. Sau được hướng dẫn, mình mạnh dạn áp dụng vào và mang lại hiệu quả hơn. Cây ít sâu bệnh, tiết kiệm đầu tư, năng suất tăng lên và bán giá cũng được hơn.”
Mô hình cà phê 4C được triển khai thử nghiệm tại một số gia đình ở xã Bàu Cạn, huyện Chư Prông vào năm 2012. Với hiệu quả mà mô hình mang lại, người dân đã mở rộng diện tích và thành lập hợp tác xã Nông nghiệp – Nông liên kết để giúp nhau trong quá trình sản xuất như: Nguồn giống, phân bón, khoa học kỹ thuật và liên kết với các công ty sản xuất, chế biến để bán sản phẩm, xây dựng thương hiệu cà phê sạch…Hiện nay, trên địa bàn xã đã có 87 hộ dân với hơn 200 ha cà phê tham gia vào mô hình liên kết này.
Anh Phạm Thế Anh – Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp – Nông liên kết xã Bầu Cạn, huyện Chư Prông cũng cho biết: “Chương trình hỗ trợ người dân sản xuất theo tiêu chuẩn sản xuất cà phê bền vững. Trong quá trình trồng, chăm sóc, người dân dùng máy để cắt cỏ chứ không xịt thuốc trừ cỏ. Bên cạnh đó, nông dân cũng được hướng dẫn kỹ thuật bón phân vừa đủ theo nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê trong từng thời kỳ. Cây nào bị bệnh thì bà con chỉ xử lý ở cây đó chứ không phun trên toàn bộ diện tích.”
Mô hình cà phê 4C được thực hiện đã góp phần thay đổi cách làm trong sản xuất giúp cho cây trồng sinh trưởng, phát triển bền vững góp phần nâng cao giá trị kinh tế giúp người dân có thêm thu nhập cũng như an tâm trong sản xuất.
Thúy Diện, Đặng Trà