Trồng trọt theo hướng VietGap giờ đã trở thành câu chuyện thường ngày trong cách làm kinh tế của không ít nông dân trên địa bàn tỉnh. Đặc biệt, nhất là đối với những nông dân chuyên canh cà phê, việc phát triển nông nghiệp sạch đã trở thành mục tiêu mang tính dài hơi, bền vững. Phản ánh tại huyện Đak Đoa, một trong những địa phương có diện tích cà phê chuyên canh lớn nhất tỉnh.
Sau gần 2 năm thành lập với không ít khó khăn, đến thời điểm này Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Đại Lộc ở xã Ia Băng, huyện Đak Đoa vẫn theo đuổi mục tiêu phát triển nông nghiệp sạch. Đặc biệt đối với sản phẩm cà phê, một trong những mặt hàng chủ lực của hợp tác xã thì việc tuân thủ các quy trình chăm sóc, thu hoạch, chế biến càng được chú trọng.
Ông Nguyễn Tấn Đức – Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Đại Lộc – Huyện Đak Đoa chia sẻ: “Muốn nâng giá trị cà phê lên thì mình phải nên làm hướng nào đó để cà phê có giá trị nhất định. Nếu làm theo lối cũ thì giá cà phê rất thấp, đưa đến tay người tiêu dùng sẽ có những hạn chế nhất định. Cho nên muốn hướng tới sản phẩm cà phê sạch thì buộc mình phải suy nghĩ theo hướng mới” .
Việc hình thành vùng chuyên canh cà phê sạch đã trở thành hiện thực đối với Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Đại Lộc với trên 30ha đã trồng theo phương pháp 4C. Trên cơ sở đó, chuyện không hái non, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi chuẩn bị thu hoạch, sàng lọc tạp chất, phơi trên giàn và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn OCOP được nhiều thành viên triển khai triệt để khi chăm sóc, khai thác cà phê.
Chị Lê Thị Quý – Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Đại Lộc – Huyện Đak Đoa cũng cho biết: “Làm cà phê sạch này có lợi thế trước hết giá thành cao, bảo đảm an toàn thực phẩm, dân có lợi nhuận hơn. Công làm hơi cao, cầu kỳ một chút nhưng mình có lợi thế đó là sản phẩm có giá trị tốt hơn”.
Theo nhiều hộ dân, nhờ chuyên canh cà phê theo hướng này nên hầu hết sản phẩm làm ra luôn được các công ty đặt hàng và thu mua. Trong số 6 sản phẩm cà phê đạt tiêu chuẩn OCOP cấp tỉnh từ 3 sao trở lên ở huyện Đak Đoa có sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Đại Lộc. Đây là phần thưởng xứng đáng cho việc mạnh dạn, kiên trì theo đuổi mục tiêu phát triển nông nghiệp sạch của người trồng cà phê trên địa bàn huyện nói chung, của xã Ia Băng nói riêng.
Ông Lê Quang Tạo – Phó Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Đại Lộc – Huyện Đak Đoa cho biết: “Chúng tôi rất thận trọng đi từng bước một, hướng dẫn bà con thu hái, chăm sóc trên nền tảng cà phê 4C, hướng dẫn bà con làm cà phê sạch, tốt. Cụ thể chúng tôi là người tiên phong, chúng tôi làm được thì mới hướng dẫn nông dân làm”.
Câu chuyện kiên trì đi theo cách làm nông nghiệp sạch đã và đang mở ra hướng đi mới cho nhiều nông dân, là bệ phóng để hạt cà phê Gia Lai nói chung, huyện Đak Đoa nói riêng “chắp cánh” ở thị trường trong và ngoài nước./.
Thu Thủy, R’Piên