Công ty Hương Đất An Phú đã đưa vào trồng thành công trong nhà kính các loại cà chua cao cấp, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Mở ra một hướng đi mới trong việc áp dung khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất rau sạch trên địa bàn tỉnh Gia Lai.
Cà chua cao cấp trồng bằng công nghệ tiên tiến của Công ty Hương Đất An Phú đạt tới 20.000 đồng – 50.000 đồng/kg.
Vào thời điểm này, trong lúc giá cà chua thông thường từ 5.000 – 6.000 đồng/kg thì giá các loại cà chua cao cấp trồng bằng công nghệ tiên tiến của Công ty Hương Đất An Phú đạt tới 20.000 đồng – 50.000 đồng/kg. Đây là những giống cà chua ăn tươi cao cấp, trồng trên giá thể trong nhà kính, không giống cà chua thông thường được trồng đại trà ngoài trời.
Ông Nguyễn Ngọc Hoàng, Giám đốc Công ty Hương Đất An Phú nói: “ Thực hiện sản xuất rau an toàn, trong năm 2015 Công ty tôi đã mạnh dạn đi học hỏi và đưa cà chua cao cấp vào trồng… bao gồm các loại cà chua đương, cà chua Sôcola, cà chua cam, cà chua đỏ, cà chua đen… hoàn toàn sạch”.
Các loại cà chua này được trồng đồng loạt trên giá thể xơ dừa và một số chất khác. Bịch ni lông giá thể có đường kính và chiều cao cùng kích thước khoảng 30cm, đặt san sát vào nhau. Hệ thống tưới nước và bón phân đi chung một đường ống nhỏ giọt được thiết kế đến từng gốc cây, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và nước cho cà chua phát triển.
“ So với cách trồng cà chua truyền thống thì trồng cà chua cao cấp trong nhà kính không khó, năng suất cao hơn … Tuy nhiên mất công hơn, phải thường xuyên cắt tỉa”. Anh Nguyễn Hữu Đức, nhân viên kỹ thuật chăm sóc cà chua cho biết.
Cà chua trồng trong nhà kính của Công ty Hương Đất An Phú không bị tác động bởi thời tiết và bệnh hại nên không cần sử dụng thuốc BVTV và các hóa chất khác. Mỗi giống cà chua trồng ở đây có các đặc điểm khác nhau. Bên cạnh giống cà chua đường cho trái dài nhỏ có vị ngọt thanh, thì cà chua Hà Lan trái to, ruột đặc càng chín màu càng đỏ tươi, trái chắc cứng dễ thu hoạch, bảo quản và vận chuyển. Đặc biệt, là giống cà chua đen ban đầu chúng có màu tím xanh. Khi chín, chúng chuyển sang màu đen, nhưng phần dưới của quả có màu đỏ đậm. Theo các nhà khoa học do biến đổi gene nên cà chua đen chứa rất nhiều anthocyanin, nhóm hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh. Nhiều chuyên gia tin rằng cà chua đen có khả năng ngừa hàng loạt bệnh, bao gồm ung thư, tiểu đường và béo phì.
Hiện tại các loại sản phẩm cà chua của Công ty Hương Đất An Phú đang được tiêu thụ mạnh tại các siêu thị và quầy hàng rau an toàn của Công ty tại Trung tâm thương mại Plei ku./.
Mai Loan -Mạnh Hà