Thời gian gần đây trên địa bàn tỉnh Gia Lai liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện, đáng lo ngại là các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Cụ thể, ngày 16/9, tại buôn Uar, xã Chư Drăng, huyện Krôngpa hơn 100 người bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện với triệu chứng nôn, tiêu chảy sau khi ăn món thịt bò được chế biến thành nhiều món tại buổi tiệc cưới. Tiếp đó, ngày 18-9, tại làng Blương, xã Trang, huyện Đak Đoa cũng đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể với 135 người đồng loạt nhập viện có cùng triệu chứng nôn ói, đau bụng dữ dội sau khi ăn tiệc cưới với các món ăn từ thịt heo được chế biến sẵn trước đó 1 ngày. Chính từ việc chuẩn bị thức ăn từ sớm, sơ chế trực tiếp dưới nền đất, bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thường trong thời gian dài, không che đậy là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc ngộ độc thực phẩm tập thể thời gian gần đây.
Lê Thư