Tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ sắn trong thời gian qua đã đạt được kết quả đáng ghi nhận cả về sản lượng và giá trị kim ngạch xuất khẩu. Hiện nay, cây sắn đã phát triển thành một loại cây trồng đa giá trị, có hiệu quả kinh tế cao với kim ngạch xuất khẩu luôn duy trì ổn định từ 1 – 1,4 tỷ USD. Hiện nay, Việt Nam là nước có năng suất sắn cao thứ 5 thế giới. Với lợi thế là địa phương có diện tích sắn lớn nhất cả nước, tỉnh Gia Lai đang tích cực triển khai nhiều giải pháp nhằm nâng cao chất lượng, giá trị của loại cây trồng đang nằm trong top đầu xuất khẩu nông sản Việt Nam.
Quản lý tốt dịch bệnh và nâng cao năng suất, sản lượng trên một đơn vị diện tích là mục tiêu mà ngành hàng sắn đang cùng bà con nông dân tập trung thực hiện. Đối với những chân đất trồng sắn trong nhiều năm liền sẽ nhanh bạc màu và thoái hóa nên năng suất đạt thấp, bình quân chỉ đạt từ 12-15 tấn/ha.
Nông dân Nguyễn Đình Bằng – hôn tân Thanh, xã Ia Piơr, huyện Chư Prông, Gia Lai nói: “Gia đình trồng mì cũng nhiều năm rồi nên diện tích đất trồng do nhiều năm rồi nên cũng xấu, mì không tốt được. Năng suất đạt khoảng 12-15 tấn tươi/ha.”
Với quy mô sản xuất 5 ha, cây sắn hiện là cây trồng mang lại nguồn thu nhập chính của gia đình anh Bằng. Để khắc phục tình trạng đất trồng lâu năm bị bạc màu dẫn đến cây kém phát triển, còi cọc, năng suất thấp, qua nghiên cứu, tìm hiểu anh Bằng đã mạnh dạn thay đổi thói quen canh tác.
Nông dân Nguyễn Đình Bằng – Thôn Tân Thanh, xã Ia Piơr, huyện Chư Prông, Gia Lai cho biết thêm: “Đi tham khảo nhiều nơi, thấy mì của người ta rất đẹp, hỏi thì người ta bảo họ bón phân 15-5-15 của MTM rất hiệu quả nên cũng về năm ngoái dùng thấy đạt. Từ khi mà gia đình dùng phân bón NPK gia đình thấy cây mì phát triển rất là tuyệt vời, cây lên đều đẹp, củ to, dài, tinh bột nhiều, rất là nặng cân đạt năng suất tuyệt vời.”
Mặc dù là địa phương có diện tích sắn lớn nhất cả nước với trên 80 ngàn ha, song năng suất trung bình trên dưới 18 tấn/ ha, trong khi bình quân chung cả nước là từ 20-22 tấn/ ha hiệu quả kinh tế mang lại chưa cao. Qua phân tích, đánh giá, một trong những nguyên nhân là do thói quen canh tác của người dân, ít hoặc thậm chí là không bón phân trong quá trình canh tác nên cây trồng không đủ nguồn dinh dưỡng để phát triển. Sau một thời gian dài canh tác, đến nay nhiều nông dân mới nhận thấy sai lầm trong canh tác và đang từng bước thay đổi.
Kỹ sư Đặng Tuấn Duy – Công ty Cổ phần vật tư kỹ thuật nông nghiệp Bình Định cho biết: “Đối với sản phẩm NPK MTM chuyên dùng cho cây khoai mì 15-5-15, trong sản phẩm bổ sung nhiều thành phần canxi, magiê, ngoài ra còn bổ sung các chất trung vi lượng khác bo, đồng, kẽm, sắt giúp cho cây mì phát triển tốt hơn. Đối với dòng NPK MTM 15-5-15 chuyên dùng cho cây khoai mì, giai đoạn bón phù hợp nhất là từ 45- 50 ngày khi đó cây mì tạo tia khoai củ giúp cho vườn nhiều củ, to củ và hàm lượng tinh bột cao. Hàm lượng bón là từ 250kg-350kg/ha sẽ mang lại hiệu quả cao nhất.”
Khó khăn nữa đối với bà con nông dân, đó là bệnh khảm lá sắn, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng củ. Để phòng trừ bệnh khảm lá, cơ quan chuyên môn khuyến cáo bà con nên lựa chọn những giống kháng bệnh tốt, không trồng những giống đã bị nhiễm bệnh hoặc mua từ những vùng bị dịch bệnh về trồng. Song song với đó thì việc bổ sung dinh dưỡng qua phân bón cũng là giải pháp giúp cây trồng tăng sức đề kháng, nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, phát huy giá trị của cây trồng đang được đánh giá là lợi thế rất lớn của Việt Nam trên thị trường thế giới.
Hồng Uyên – Thanh Sáng