Ngay sau khi khống chế được dịch Covid-19 và biết tỉnh Gia Lai đăng cai tổ chức Giải việt dã Marathon và cự ly dài Báo Tiền Phong lần thứ 62, thu hút hơn 4.500 vận động viên, khoảng 10.000 khách du lịch đến với tỉnh trong dịp này; các nhà hàng tại Pleiku hết sức vui mừng. Các phương án tiếp đón, các món ăn mang đậm hương vị Tây Nguyên đã được chuẩn bị với tâm thế hồ hởi, chào đón mọi người đến với phố Núi Pleiku xinh đẹp.

Bà Nguyễn Thị Mười – Chủ Nhà hàng Hoàng Gia Garden, đường Lê Đại Hành, thành phố Pleiku, Gia Lai nói: “Để chuẩn bị cho lượng khách lớn như vậy, thì rất cả các món ăn của vùng Tây Nguyên mình thì đã được chuẩn bị. Rất nhiều khách của các Tuar du lịch đã đặt vào những ngày đấy rồi. Mình cũng đặt vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu để phục vụ cho tất cả các thượng khách, những vị khách ở các tỉnh khác về và kể cả trong địa phương mình”.

Ngoài các nhà hàng sang trọng với kiến trúc hiện đại tại trung tâm thành phố Pleiku, hiện nay, tại các cung đường vùng ven thành phố, nhiều nhà hàng với phong cách Tây Nguyên bản địa được xây dựng ngày một nhiều và tạo thành điểm nhấn thu hút du khách. Sự hồ hởi, phấn khởi khi được đón tiếp lượng lớn vận động viên, du khách về với Pleiku dịp này là điều dễ cảm nhận. Bởi sau thời gian trầm lắng do ảnh hưởng của dịch Covid-19 thì sự kiện Tiền Phong Marathon được tỉnh đăng cai tổ chức như chất xúc tác, kích cầu để du lịch Gia Lai vươn lên.

Ông Chu Văn Chỉ – Chủ Nhà hàng Tơ Nưng, đường Tôn Đức Thắng, thành phố Pleiku, Gia Lai khẳng định: “Chắc chắn rồi, phải có sự chuẩn bị chu đáo để mà đón lượng khách tăng đột biến. Chuẩn bị từ thức ăn, nhân sự, quang cảnh, đến phòng chống dịch bệnh, chúng tôi đã sẵn sàng. Lượng khách sẽ tăng lên gấp 2, 3, 4 hoặc 5 lần như vậy chúng tôi vẫn có tâm thế để mà chuẩn bị sẵn sàng, nhân lực, vật lực, chất lượng để đảm bảo cho du khách một cách tốt nhất”.

Ông Nguyễn Đức Hoàng – Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai cho biết: “Chúng tôi đã phối hợp với Hiệp hội Du lịch, UBND thành phố Pleiku và cùng với Sở Y tế để mà có các văn bản chỉ đạo các nhà hàng trên địa bàn thành phố Pleiku, các địa phương lân cận phải chuẩn bị các đồ ăn, thức uống mang đậm phong cách của Gia Lai, nhất là những món như Phở khô, cam lam gà nướng, bò một nắng…. Chúng tôi cũng đã phối hợp với Hiệp hội Du lịch giới thiệu một số nhà hàng đặc sắc để tham gia Lễ hội liên hoan ẩm thực”.

Mảnh đất Tây Nguyên vùng vỹ, con người Gia Lai thân thiện, mến khách với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, hòa quyện với men rượu cần say đắm đang mời gọi du khách thập phương ghé thăm Gia Lai để trải nghiệm những nét văn hóa rất riêng ở mảnh đất này./.

Đoàn Bình – Thanh  Sáng