Mỗi ngày, anh Phạm Văn Nhất thường dành thời gian khoảng 1 giờ để chăm sóc dế tại trang trại… Công việc không quá vất vả, song lại cần đến sự tỷ mỷ và đòi hỏi kinh nghiệm để nhận biết quá trình phát triển của đàn dế khi nuôi.

Anh Phạm Văn Nhất chia sẻ: Trang trại nuôi dế của gia đình chỉ khoảng 100m2, với 65 chuồng dế nhưng mỗi năm, sau khi bán và trừ chi phí, vợ chồng anh cũng thu về hơn 200 triệu đồng.

      “Thị trường của tôi hiện tại là tôi có 16 bạn hàng uy tín, mà bạn hàng nhiều nhất hiện nay là ở Đà Nẵng với 4 quán, nhà hàng. Trung bình 1 tháng như vậy thì 1 quán như vậy thì tiêu thụ khoảng 50kg dế. Bây giờ tôi cũng đã phát triển cung cấp dế ra tận Quảng Trị, Thanh Hóa, Nghệ An và vừa rồi tôi có bán ra cả Thái Bình nữa” anh Nhất nói.

Nuôi dế theo anh Phạm Văn Nhất không hề khó, quan trọng nhất phải nắm bắt được quy trình sinh trưởng, căn trứng dế nở, đảm bảo nhiệt độ, cho ăn và uống nước đúng cách. 1 chuồng dế như thế này từ khi trứng nở đến khi dế thành phẩm xuất bán ( khoảng 40 ngày tuổi) đạt từ 5 đến 7kg dế. Và 1 tháng như vậy, anh Phạm Văn Nhất thường bán khoảng 3 tạ dế. Với giá thị trường hiện nay khoảng 150 đồng/1kg dế, lợi nhuận thu về khá ổn định. Trong khi đây là công việc bán thời gian sau những giờ làm việc tại công sở.

“Con dế ưa mùa nóng mà nên nóng nó sẽ phát triển tốt hơn nữa. Thị trường tiêu thụ được thì cho thu nhập khá ổn định, nếu ai có thời gian rảnh mà tập trung vào nó, nghiên cứu thật kỹ thì đem lại hiệu quả rất cao. Tôi đang muốn nhân rộng mô hình này nhiều hơn nữa, ai mà có nhu cầu nuôi thì tôi sẽ đầu tư về kỹ thuật, giống và vốn cho, sau này tôi sẽ thu lại sản phẩm. Hướng của tôi là không phải nuôi dế bán làm thương phẩm cho các quán nhậu nữa, mà tôi đang hướng để chế biến con dế ra làm bột dế để cho trẻ nhỏ, người già vì nhiều vitamin, chất đạm”, anh Nhất chia sẻ thêm.

Anh Trần Quang Khải – Chủ tịch Hội Nông dân phường Sông Bờ, thị xã Ayun Pa, Gia Lai cho biết: “Đối với mô hình nuôi dế này thì nói về hiệu quả là rất cao đối với nông dân vì người ta tận dụng được không gian, thời gian để người ta chăm sóc cho mô hình. Sắp tới thì Hội Nông dân phường Sông Bờ cũng đưa mô hình này ra tập huấn, xây dựng mô hình để đưa ra cho người dân thực hiện”.

Vòng đời của dế chỉ khoảng 2 tháng nhưng lại là loại siêu đẻ. Trung bình mỗi đêm, 1 con dế đẻ khoảng 30 trứng và đẻ liên tục trong vòng 10 ngày. Ở nhiệt độ 25^oC, trứng 10 ngày bắt đầu nở và bước vào quá trình phát triển mới. Chính nhờ nắm bắt được quy trình phát triển khá kỹ càng, hiện anh Phạm Văn Nhất đã tự cung được nguồn giống để phát triển trang trại dế và một phần xuất bán cho những người có nhu cầu nuôi. Đây được xem là mô hình phát triển kinh tế bán thời gian khá hiệu quả, rất cần được nhân rộng để bà con nông dân tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh áp dụng, từ đó tăng thu nhập, ổn định cuộc sống./.

Đoàn Bình,Thanh Sáng