Chiều qua 2/8, tại Cung Thể thao Tiên Sơn, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng đã diễn ra vòng sơ kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng mùa thứ 4 năm 2016 khu vực miền Trung – Cụm thi Tây Nguyên với chủ đề “Hương vị quê nhà – Hành trình gia vị Việt”.

Cụm Tây Nguyên có sự góp mặt của 6 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Lâm Đồng, Đak Lak. Nổi bật nhất qua 140 phút thi tài đó là những món ăn được kết tinh từ sản vật và những gia vị mới lạ được các đầu bếp dày công sưu tầm, nghiên cứu. Riêng đội Gia Lai với đại diện đến từ Nhà hàng Pleiku Palace đã để lại ấn tượng với Ban giám khảo và các cổ động viên với món Gỏi măng run gà đồi; tép Biển Hồ trái vả và nước xốt chanh dây; cá anh vũ cuộn lá bứa đút lò xốt tiêu rừng… Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng được tổ chức nhằm tìm kiếm, bảo tồn và phát huy những món ăn dân dã truyền thống, bình dị, mang đặc trưng văn hóa địa phương, vùng miền. Đồng thời tôn vinh những đầu bếp tài năng, quảng bá hình ảnh du lịch thông qua ẩm thực đến với bạn bè khắp cả nước và du khách quốc tế….

Kết thúc cuộc thi, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho đội Quán 79 Gia Bảo – tỉnh Kon Tum. 2 giải nhì trao cho đội Khách sạn Palace Đà Lạt và Nhà hàng Thành Phát tỉnh Đak Lak. Đây cũng là 3 đội đại diện cho cụm Tây Nguyên tham dự vòng bán kết Chiếc Thìa Vàng năm 2016 tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 10 tới đây…/.

                                               Đoàn Bình