Festival Văn hóa Cồng Chiêng Tây Nguyên diễn ra từ ngày 30.11 đến ngày 2.12 với nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn và thu hút du khách tham dự. Trong suốt thời gian diễn ra Festival, đơn vị chủ trì Lễ hội cà phê đường phố đã đặt 10 điểm phục vụ cho du khách có nhu cầu thưởng thức cà phê tại Quảng trường Đại Đoàn Kết – thành phố Pleiku và trên trục đường như: Trần Hưng Đạo; Cách mạng tháng Tám; Nguyễn Tất Thành, Lê Lợi,…Tại các điểm phục vụ cà phê hữu cơ cho khách và được bán với mức giá rất ưu đãi chỉ 5.000 đồng/ly. Với phong cách phục tận tình, chu đáo hòa quyện cùng hương vị cà phê đậm đà đã để lại ấn tượng trong lòng du khách tham dự.

Chị Hoàng Thị Kim Thanh – Du khách nhận xét:  “Hương vị cà phê rất là tuyệt. Sản phẩm cà phê sạch ngon và rất tuyệt. Tôi mua rất nhiều cà phê để biếu, tặng bạn bè và gửi cà phê sang bên Đức.”

Cùng với chương trình phục vụ cà phê, tại lễ hội các đơn vị sản xuất, chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh cũng tham gia trưng bày, giới thiệu du khách tham quan. Những sản phẩm cà phê chất lượng, đặc trưng của các doanh nghiệp như: Cà phê pha máy, nguyên chất, hòa tan, rang xay,…được giới thiệu đến du khách và hướng dẫn họ cách pha chế để có  những ly cà phê thơm nồng, đậm đà hương vị, lưu lại rất lâu sau khi thưởng thức.

Chị Lương Thị Ngọc Nữ – Giám đốc Thương hiệu cà phê Lamant, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp Gia Lai cho biết:  “Mục đích chính của chương trình lần này là mang đến không khí đúng chất lễ hội và lễ hội cà phê đường phố mà lần đầu tiên nằm trong khuôn khổ Festival Cồng chiêng cho nên mang ý nghĩa rất đặc biệt không chỉ đối với đơn vị  Lamant mà còn đối với ngành cà phê  tại tỉnh nhà.”

Lễ hội cà phê đường phố được tổ chức là cơ hội cho các đơn vị sản xuất, chế biến cà phê nắm bắt nhu cầu thị hiếu khách hàng, xu hướng của thị trường. Qua đó, các đơn vị sản xuất tập trung hướng đến xây dựng thương hiệu cà phê sạch, an toàn nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Từ xu hướng chung, người trồng cà phê cũng đang dần thay đổi trong quá trình trồng, chăm sóc thu hoạch theo tiêu chuẩn cụ thể như: VietGAP, 4C, UTZ,… nhằm nâng tầm giá trị sản phẩm, tăng sức cạnh tranh của cà phê địa phương.

Anh Phan Hữu Dương, Thị trấn Ia Ly, huyện Chư Pah, Gia Lai cũng chia sẻ:  “Cà phê người Việt Nam chúng ta khi làm đúng sẽ rất ngon không khác gì so với thế giới cả. Để làm được cà phê chất lượng như vậy đòi hỏi cách chăm sóc thu hái suy nghĩ của người làm, chính xác sạch từ tâm của người làm. Khi làm thì mình muốn lan tỏa dòng cà phê sạch, đảm bảo sức khỏe cộng đồng.”

Cà phê là một trong những cây trồng chủ lực của địa phương, bởi điều kiện thổ nhưỡng, canh tác khá phù hợp với trình độ canh tác của người dân. Vì vậy, với những nền tảng sẵn có và định hướng để người dân tập trung sản xuất cà phê theo hướng bền vững nhằm ổn định sản lượng cà phê tạo điều kiện phát triển lâu dài cho cà phê Gia Lai nói riêng và Tây Nguyên nói chung.

Thúy Diện, Cao Duy , Minh Trung