Tại ngày hội Thanh niên Gia Lai khởi nghiệp được tổ chức vào cuối năm 2018 vừa qua, trong các gian hàng trưng bày các sản phẩm khởi nghiệp của Thanh niên, có một gian hàng thu hút khá đông đảo khách đến tham quan và chú ý bởi các dòng sản phẩm pha chế từ cơ sở nấm đông trùng hạ thảo Phước Thiện ở thành phố Pleiku Chủ nhân của cơ sở này là của anh Trần Đăng Khoa, một kỹ sư điện còn khá trẻ.
Tốt nghiệp ngành Điện tự động hóa Trường Đại học Khoa học Tự nhiên vào năm 2010, sau 4 năm trải nghiệm ở thành phố Hồ Chí Minh, Khoa quyết định về Gia Lai và xin vào làm việc ở Công ty thủy điện Ia Ly. Vốn là người rất mê công nghệ sinh học, nên ngoài các ca trực ở nhà máy, thời gian rảnh Khoa mày mò nghiên cứu, tìm hiểu về cách nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo.
Anh Khoa chia sẻ: “Đến với việc sản xuất ra đông trùng hạ thảo này là do mình tìm hiểu về tài liệu khoa học là có tác dụng điều trị hỗ trợ ung thư và một số bệnh khác nữa, mà hiện nay ở Việt Nam mình tỷ lệ người mắc bệnh ung thư rất là lớn, mà chi phí điều trị rất là đắt đỏ. Nên em muốn nghiên cứu tạo ra một sản phẩm tốt và chất lượng để hỗ trợ cho mọi người điều trị và chữa bệnh”.
Sau một thời gian dài nghiên cứu học hỏi từ Nam tới Bắc, tham khảo các giáo sư người Nhật, với nhiều thất bại và hao tổn kinh phí, nhưng với niềm đam mê nghiên cứu và sự quyết tâm của mình, cuối cùng Khoa đã thành công trong việc nuôi cấy thành công và cho ra đời những sản phẩm đầu tiên về loài nấm được cho là “thần dược” này. Để có được sản phẩm hoàn thiện cần trải qua nhiều giai đoạn như phân lập nhân giống, cấy giống, nuôi cấy. Quá trình này kéo dài 70-90 ngày và đòi hỏi sự theo dõi sát sao, đảm bảo quy chuẩn.
Anh Trần Đăng Khoa cho biết thêm: “Để sản phẩm càng ngày càng phát triển hướng tới người tiêu dùng, càng ngày em càng cải tiến kỹ thuật để ra những sản phẩm mẫu mã đẹp hơn, chất lượng ngày càng nâng lên và đặc biệt là giá thành ngày càng giảm. Em cũng mong muốn có những máy móc thiết bị để chế biến những sản phẩm từ đông trùng hạ thảo, vì hiện nay muốn sấy khô thì em phải gửi đi nhà máy ở Bình Dương”.
Hiện nay bình quân mỗi tháng Khoa sản xuất được khoảng 10kg nấm đông trùng hạ thảo tươi, giá mỗi kilôgam tươi dao động từ 5 – 7 triệu đồng. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân ung thư đến mua Khoa thường bán với giá rất rẻ. Để tạo ra dòng sản phẩm phong phú từ đông trùng hạ thảo, Khoa chế biến thành các mặt hàng như bánh trung thu đông trùng hạ thảo, rượu đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, trà đông trùng hạ thảo… Từ nghề tay trái này mà mỗi tháng Khoa có thu nhập hơn 50 triệu đồng.
Mong muốn hiện nay của Khoa là công trình nghiên cứu của mình sẽ nhận được sự quan tâm từ một đơn vị, cơ quan, tổ chức nào đó, anh sẵn sàng hợp tác, chuyển giao công nghệ mở rộng sản xuất để sản phẩm đông trùng hạ thảo ngày càng phổ biến, chi phí giảm để mọi người sử dụng được thuận lợi hơn.
CTV Đức Thành (Tỉnh Đoàn)