Đặc sản thịt bò một nắng – Hương vị của núi Rừng
21/2/2019Khi được hỏi nơi bạn sống có đặc sản gì? thì có lẽ bất cứ người dân nào ở Krông Pa cũng sẽ cùng có câu trả lời là bò một nắng. Không ai biết ra đời vào khi nào, chỉ biết món ăn này của người Jrai khi xưa làm thịt gia súc, ăn không hết, họ đem đi phơi nắng để bảo quản. Trải qua nhiều thế hệ, món ăn cũng dần được cải tiến để phù hợp với khẩu vị và đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực riêng, mang đậm hương vị của núi rừng Krông Pa.