Hiện nay thị trường nước giải khát, nước uống đóng bình đang phát triển ngày càng nhanh chóng. Thị trường rộng lớn nhưng đi kèm theo đó là những vấn đề về chất lượng khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng. Vì lợi nhuận không ít cơ sở sản xuất những loại nước uống không đúng quy chuẩn, mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sữa đậu bắp, đậu nành, nha đam lạnh đóng chai – những loại thức uống được mọi người ưa chuộng trong thời điểm nắng nóng được sản xuất tại cơ sở sản xuất này đều không nhãn mác, không hạn sử dụng. Không có giấy phép kinh doanh, sản xuất trong điều kiện không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là ghi nhận của Đoàn thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm tỉnh tại cơ sở 363A đường Trần Phú, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku. Chủ cơ sở cho biết loại nước uống này hiện đang bán rất chạy và chủ yếu cung cấp cho các quán ăn và giải khát vỉa hè. Đoàn đã tiến hành tiêu hủy 180 chai nước nha đam, đồng thời tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở này.
Chủ cơ sở này cho biết: “Mình sản xuất đã lâu rồi. Mỗi ngày bình quân 200-300 chai, bỏ chủ yếu cho các quán ăn nhỏ lẻ trên địa bàn thành phố Pleiku. Mình nghĩ làm ăn nhỏ lẻ nên cũng không đăng ký giấy phép làm gì”.
Tại cơ sở sản xuất nước đá, nước đóng chai mang nhãn hiệu ALy ở địa chỉ 158 Duy Tân, thành phố Pleiku. Đá được sản xuất ngay tại nơi mất vệ sinh nghiêm trọng. Khu vực sản xuất nhếch nhác, ngay bên cạnh nhà vệ sinh, xung quanh là rác, nước đọng lâu ngày đen kịt bốc mùi hôi thối. Từ thực tế kiểm tra cho thấy vấn đề an toàn thực phẩm đang đặt ra nhiều vấn đề đáng lo ngại nếu không có sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương.
Ông Nguyễn Văn Đang – Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết: “ Trước khi tiến hành đoàn kiểm tra đã cử bộ phận chuyên môn trinh sát trước. Một số cơ sở chưa có giấy tờ thủ tục pháp lý, chưa có đầy đủ trang thiết bị đoàn lập biên bản tạm đình chỉ hoạt động. Song song với công tác kiểm tra chúng tôi mong muốn chính quyền địa phương, người tiêu dùng phản ánh những cơ sở không đảm bảo vệ sinh thông tin đến cơ quan chức năng để kiểm tra có trọng tâm trọng điểm, hạn chế thấp nhất các cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm”.
Không chỉ thực phẩm bẩn mà cả nước uống cũng tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh. Hệ thống xử lý cũ kỹ, điều kiện vệ sinh không đảm bảo, sản phẩm không tiệt trùng theo quy định là điều dễ nhận thấy ở cơ sở này. Nước tinh khiết chỉ là nước giếng khoan xử lý qua hệ thống hết sức sơ sài rồi được bơm thẳng vào bình.
Điều đáng nói là nước uống đóng bình đang trở nên thiết yếu đối với người tiêu dùng bởi những tiện ích của nó. Tại các khu dân cư, công sở, trường học…mọi người vẫn sử dụng nước uống đóng bình mỗi ngày mà không biết chất lượng nước có đảm bảo hay không?
Kim Châu – Vân Anh -Duy Linh