Một cơ sở sản xuất hành phi ở thành phố Pleiku vừa bị Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành của tỉnh đình chỉ hoạt động do vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngày 19/1, kiểm tra tại kho hàng ở 193 Nguyễn Thiếp, thành phố Pleiku, đoàn đã phát hiện ngoài kinh doanh hành, tỏi, khoai tây, cơ sở này còn sản xuất hành phi với quy mô lớn. Thực tế kiểm tra cho thấy quy trình sản xuất hành phi tại đây quá bẩn. Khu chế biến bụi bẩn bám đầy, các dụng cụ sơ chế, khu bếp mất vệ sinh nghiêm trọng, hành để la liệt dưới nền đất. Chảo rán hành đầy mỡ màu đen bẩn với nguyên liệu còn thừa lại sau những lần chiên rán. Điều đáng nói là hành dùng để chế biến được tận dụng từ số hành đã bị hư hỏng một phần. Chủ cơ sở cho biết, 1 kg hành phi có giá 30.000 đồng, hành trước khi phi thường được trộn bột để thơm, giòn và tiết kiệm chi phí hơn. Ngoài cung cấp cho các cửa hàng ăn uống trên địa bàn tỉnh, hành phi còn được đưa đi tiêu thụ tại Đà Nẵng. Được biết cơ sở này hoạt động đã lâu và không có giấy phép kinh doanh. Với những vi phạm nghiêm trọng trên, Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành đã tiến hành xử phạt hành chính, tịch thu và tiêu hủy trên 500 kg hành phi, đồng thời yêu cầu dừng ngay hoạt động sản xuất hành phi tại cơ sở này./.
Kim Châu – R’Piên