Với tiềm năng, lợi thế sẵn có; nhiều sản phẩm nông nghiệp của Gia Lai đã được thị trường biết tới, trong đó phải kể đến những sản phẩm chè với các thương hiệu Bàu Cạn, Biển Hồ. Để có thể đáp ứng thị trường xuất khẩu, việc xây dựng thương hiệu và nâng tầm cho sản phẩm chè là điều tất yếu, đặc biệt là với những loại chè nguyên liệu danh tiếng như chè Shan tuyết.
Không trồng theo kiểu chè “cổ thụ” như ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam, cây chè Shan tuyết được trồng tại vùng đất Gia Lai, trong đó có vùng nguyên liệu của Công ty cổ phần Chè Biển Hồ tại xã Nghĩa Hưng, huyện Chư Păh được chăm sóc đảm bảo theo quy chuẩn chung về chiều cao của vườn chè để tiện lợi cho việc thu hoạch. Với khoảng 45 ha, chè Shan tuyết được Công ty trồng mới từ năm 2003 và chuyển sang phương thức trồng hữu cơ từ năm 2020, được chứng nhận hữu cơ vào năm 2023, đây là nguồn nguyên liệu chính để Công ty sản xuất và ra mắt dòng sản phẩm Hồng Trà, gồm: Hồng Trà Mỹ Nhân, Hồng Trà Phi Yến và Hồng Trà Quý Phi đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh; hướng tới xây dựng sản phẩm đạt chuẩn 5 sao.
Ông Nguyễn Công Tiến – Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Chè Biển Hồ, Gia Lai cho biết: “Công ty cũng đang hướng đến và hiện nay cũng đã xây dựng các tiêu chuẩn và tương lai thì Công ty đang xây dựng sản phẩm hữu cơ. Bởi vì nếu Hồng Trà muốn phát triển tốt thì rõ ràng phải nằm trên những vườn Shan tuyết và xây dựng theo nguyên liệu hữu cơ thì chất lượng này mới xâm nhập được các thị trường khó tính như Đài Loan và Trung Quốc.”
Thường thì cây chè Shan tuyết cho thu hoạch đầu vụ tầm tháng 5, tháng 6 dương lịch; đến các tháng 7,8,9 sẽ bước vào chính vụ và cuối vụ sẽ từ các tháng 10, 11 và nửa đầu tháng 12. Tuy nhiên, cũng tùy điều kiện thời tiết mỗi năm, việc thu hoạch chè Shan tuyết sẽ có chênh lệch ít nhiều về thời gian. Được trồng theo hướng hữu cơ, được nuôi dưỡng bởi sinh khí của đất trời và phát triển trong điều kiện khí hậu mát mẻ của vùng đất Gia Lai, cùng với đó chè Shan tuyết khi thu hoạch cũng được đảm bảo theo tiêu chuẩn “1 tôm-2 lá” đã giúp mang lại hiệu quả kinh tế cho nông dân trồng chè cũng như làm tăng giá trị cho sản phẩm chè Shan tuyết.
Ông Lê Văn Thao – Công nhân Công ty Cổ phần Chè Biển Hồ, Gia Lai chia sẻ: “Cuộc sống của mình gắn với cây chè, dựa vào cây chè nên mình bón phân chủ yếu là hữu cơ, vi sinh, phát cỏ, làm cỏ, không dùng thuốc cỏ để nguyên liệu mình làm ra chất lượng, thu nhập mình cao.”
Để nâng cao giá trị chè Shan tuyết, từ năm 2023, Công ty Cổ phần Chè Biển Hồ đã đầu tư dây chuyền công nghệ sản xuất, thiết bị hiện đại để tạo ra sản phẩm Hồng Trà chất lượng cao, được thị trường đón nhận. Ngoài sản phẩm Hồng Trà đã được định vị trên thị trường nội địa, nguồn nguyên liệu từ chè Shan tuyết của Công ty cũng đã xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và Đài Loan (Trung Quốc).
Ông Nguyễn Công Tiến – Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Chè Biển Hồ, Gia Lai trao đổi: “Chúng ta cũng đã có một dây chuyền sản xuất Hồng Trà nhưng mà nếu sản lượng tăng lên, nhu cầu của thị trường tăng lên thì cũng phải mở rộng hệ thống này. Năm 2023 thì chúng ta đã sản xuất được khoảng 15-16 tấn và năm nay thì cũng dựa vào hệ thống này để sản xuất tiếp.So với những sản phẩm xanh xô hiện nay hoặc là sản phẩm OB mình xuất sang thị trường Trung Đông thì nó gấp độ 5-10 lần.”
Nỗ lực biến những lợi thế từ cây chè Shan tuyết thành sản phẩm trà cao cấp để đưa đến người tiêu dùng; các sản phẩm từ cây chè Shan tuyết ở Gia Lai hiện nay có tiêu chuẩn cao, khác biệt về chất lượng so với những sản phẩm trà truyền thống. Điều này đang góp phần khẳng định và nâng tầm sản phẩm từ cây chè nói chung, chè Shan tuyết của Gia Lai nói riêng trên thị trường
Mỹ Tiến – Thanh Sáng