Đối với các bếp ăn công nghiệp, vấn đề quan tâm không chỉ là điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm mà công tác đảm bảo an toàn, phòng chống cháy nổ cũng cần hết sức lưu ý. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng con người.
Nhiều đơn vị có bếp ăn công nghiệp rất quan tâm đến việc lựa chọn sử dụng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng
Trên địa bàn tỉnh Gia Lai, bếp ăn công nghiệp chủ yếu ở các trường học, nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh ăn uống. Các cơ sở này đa phần sử dụng gas để chế biến thực phẩm. Quá trình sử dụng nếu hệ thống không đảm bảo vấn đề an toàn kỹ thuật, nguy cơ dẫn đến cháy nổ là rất lớn. Ý thức rõ điều này nên nhiều đơn vị có bếp ăn công nghiệp rất quan tâm đến việc lựa chọn sử dụng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, đồng thời cung cấp các thiết bị đảm bảo an toàn kỹ thuật trong quá trình sử dụng.
Thầy giáo Nguyễn Thanh Trà, Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Trần Quốc Toản, Tp.Pleiku cho biết: “ Vấn đề an toàn kỹ thuật, không để xảy ra cháy nổ là vấn đề luôn được nhà trường quan tâm, ưu tiên hàng đầu. Từ khi thực hiện mô hình bán trú đến nay, nhà trường sử dụng gas Petrolimex. Ngoài cung cấp sản phẩm, đơn vị còn thiết kế hệ thống dẫn gas. Quá trình sử dụng đến nay chưa xảy ra sự cố đáng tiếc nào nên chúng tôi cũng yên tâm”.
Ngoài ngành hàng xăng dầu, hiện nay Công ty TNHH MTV Xăng dầu Bắc Tây Nguyên còn kinh doanh một số mặt hàng khác, trong đó có sản phẩm gas Petrolimex được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài về. Không chỉ đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, đơn vị còn đặc biệt quan tâm đến công tác đảm bảo an toàn đối với hệ thống gas công nghiệp. Vì vậy, định kỳ công ty tiến hành kiểm tra, kiểm định hệ thống tại các bếp công nghiệp đang sử dụng sản phẩm gas Petrolimex.
Ông Nguyễn Sỹ Tiến, Phó Trưởng Phòng kinh doanh tổng hợp, Công ty TNHH MTV Xăng dầu Bắc Tây Nguyên cho biết: “Hiện nay chúng tôi đang thực hiện kiểm tra định kỳ để thực hiện bảo trì, bảo dưỡng hệ thống gas tại các bếp ăn công nghiệp. Trong đợt này chúng tôi có phối hợp với Trung tâm kiểm định kỹ thuật an toàn khu vực 3 Đà Nẵng để thực hiện kiểm định. Chương trình được thực hiện ở tất cả các bếp ăn công nghiệp mà Công ty đang cung cấp gas”.
Hiện nay trên địa bàn toàn tỉnh có khoảng 90 đơn vị, cơ sở có bếp ăn công nghiệp đang sử dụng sản phẩm gas Petrolimex do Công ty TNHH MTV Bắc Tây Nguyên cung cấp. Chương trình kiểm tra, kiểm định mức độ an toàn của hệ thống gas được công ty thực hiện định kỳ đã tạo tâm lý yên tâm cho người tiêu dùng. Điều này không chỉ góp phần tăng tính cạnh tranh trên thị trường mà còn nâng cao ý thức phòng chống cháy nổ cho các cơ sở có bếp ăn công nghiệp.
Hồng Uyên -Phan Nguyên