Những năm gần đây, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) huyện Đak Pơ đã có nhiều thay đổi tích cực, từng bước chinh phục được người tiêu dùng. Nhiều sản phẩm đã chú trọng đầu tư về công nghệ, mở rộng thị trường, nâng tầm sản phẩm địa phương. Đồng thời, chú trọng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Sữa chua nếp cẩm nhà làm Anh Minh, ở Tổ dân phố 2, thị trấn Đak Pơ được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2020. Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu gồm: Nếp cẩm, đường, nước cốt dừa, sữa được thực hiện theo quy trình: Tạo sữa chua; Xử lý nếp cẩm và đóng hộp đem bảo quản ở nhiệt độ 2 – 6 độ C. Sau hơn 2 năm phát triển, cùng với việc nỗ lực xây dựng uy tín về chất lượng, có được chứng nhận sản phẩm OCOP đã giúp cho sản phẩm thâm nhập và mở rộng hơn vào thị trường.
Chị Phan Thị Trần Sa – Tổ dân phố 2, thị trấn Đak Pơ, huyện Đak Pơ nói: “Muốn đạt được sản phẩm OCOP thì cơ sở Sữa chua anh Minh phải có giấy phép sản xuất kinh doanh, hằng năm kiểm nghiệm sản phẩm 6 tháng 1 lần, có mã số mã vạch và có truy xuất nguồn gốc. Trong thời gian tới muốn phát triển được sản phẩm thì phải phát triển thị trường, chúng tôi cố gắng bảo hộ nhãn hiệu và tiếp tục trong năm 2023 tiếp tục bảo trì sản phẩm OCOP”
Huyện Đak Pơ hiện có 4 sản phẩm đạt OCOP 3 sao cấp tỉnh gồm: Rượu ghè Tuyết, Sữa chua nếp cẩm Thiên An, Sữa chua nếp cẩm nhà làm Anh Minh và trà dược liệu Lila. Trong năm 2023, huyện có 06 sản phẩm đăng kí chương trình OCOP gồm: Chanh dây tươi Hà Tam của xã Hà Tam; Trà hoa hoè; Trà bí đao; Trà hoa cúc; Trà bạc hà; Tinh dầu bạc hà ở xã Tân An.
Chị Phùng Thị Mỹ Lên – Chủ thể đăng kí sản phẩm Trà hoa hoè, xã Tân An, huyện Đak Pơ nêu: “Tôi mong muốn nó là một sản phẩm của địa phương, sản phẩm OCOP của địa phương là 3sao, 4 sao, có thể hơn là 5 sao. Nếu sản phẩm lớn mạnh người dân có thêm việc làm. Hiện tại bên tôi đang xây dựng khu nhà xưởng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình gia công”
So với các địa phương, số lượng sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Đak Pơ còn khá khiêm tốn, bởi một bộ phận chủ thể sản xuất sản phẩm còn chưa nhận thức đầy đủ về sản phẩm được công nhận OCOP; các sản phẩm sản xuất tại địa phương còn nhỏ lẻ, chất lượng hạn chế dẫn đến sức cạnh tranh trên thị trường còn yếu,..Vì vậy, các ban, ngành của huyện đang có những kế hoạch hỗ trợ để phát triển lâu dài cho những sản phẩm đặc trưng địa phương.
Thúy Diện – Minh Trung