Theo thống kê, năm 2021 cả nước có 528 ngàn ha sắn, sản lượng đạt gần 10,7 triệu tấn, tập trung chủ yếu tại 5 vùng Trung du miền núi phía Bắc, Bắc Trung Bộ, Duyên hải Nam Trung Bộ, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, trong đó Tây Nguyên chiếm tỷ lệ cao nhất với trên 172 ngàn ha, chiếm hơn 32% tổng diện sắn cả nước. Riêng tỉnh Gia Lai có diện tích sắn lớn nhất cả nước với hơn 81 ngàn ha. Hiện nay, sắn và sản phẩm sắn là một trong 13 sản phẩm nông sản chủ lực của Việt Nam và là nước xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn đứng thứ 3 thế giới sau Thái Lan, Campuchia và đứng thứ 2 thế giới về kim ngạch xuất khẩu. Xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn chiếm khoảng 70% tổng sản lượng sắn trong nước. Theo Tổng Cục Hải quan, năm 2021, xuất khẩu sắn đạt gần 2,9 triệu tấn, trị giá gần 1,2 tỷ USD.

Để phát huy những lợi thế của Việt Nam hiện nay về thị trường xuất khẩu cũng như cây sắn phù hợp để phát triển ở nhiều vùng trong cả nước, tại hội nghị, hàng loạt các vấn đề đã được các ngành của Bộ Nông nghiệp & PTNT, các địa phương nêu ra để trả lời cho câu hỏi làm thế nào đưa ngành sắn Việt Nam phát triển bền vững và có tính cạnh tranh cao.

Là địa phương có diện tích sắn lớn nhất cả nước, hiện nay tỉnh Gia Lai cũng đã có những định hướng phát triển cụ thể đối với cây sắn trên địa bàn. Phát biểu tại hội nghị, PCT.UBND tỉnh Gia Lai Kpă Thuyên cho biết, theo định hướng tái cơ cấu lại ngành nông nghiệp tỉnh giai đoạn 2021 – 2025 sẽ không mở rộng và từng bước giảm diện tích trồng sắn từ 81 ngàn ha hiện nay xuống còn 65 ngàn ha. Đồng thời tập trung hướng dẫn, hỗ trợ nông dân áp dụng các biện pháp thâm canh kỹ thuật cao, lựa chọn các giống sắn có khả năng kháng bệnh cao để nâng cao sản lượng cây sắn trên 1 đơn vị diện tích. Khuyến khích các nhà máy liên kết với các hợp tác xã, các hộ gia đình trồng sắn theo hình thức liên kết chuỗi giá trị bền vững, áp dụng các giải pháp kỹ thuật chế biến sâu, tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị thương mại cao nhằm từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất, thu nhập cho người nông dân trồng sắn.

Phát biểu kết luận hội nghị, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp & PTNT Lê Quốc Doanh cho biết quan điểm là không mở rộng thêm diện tích sắn ở các địa phương mà phải tập trung giải quyết một số vấn đề liên quan đến việc thâm canh, tăng năng suất, giảm chi phí giá thành sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ, nhân rộng các bộ giống mới mà hiện nay đã được cơ quan chức năng chứng nhận là những giống sắn có khả năng kháng bệnh, đạt năng suất và hàm lượng tinh bột cao. Hiện nay năng suất sắn bình quân cả nước đạt 20,3 tấn/ha. Thứ trưởng Lê Quốc Doanh nêu mục tiêu phấn đấu đến năm 2025, năng suất đạt bình quân 25 tấn/ha và đến 2030 đạt 30 tấn/ha. Bên cạnh đó, Thứ trưởng Lê Quốc Doanh cũng nêu ra một số vấn đề liên quan đến việc liên kết sản xuất, đầu tư đổi mới công nghệ để đa dạng chế biến sâu các sản phẩm từ sắn gắn với nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn về xuất khẩu, đồng thời thay đổi quan niệm về cây sắn không chỉ là cây xóa đói giảm nghèo mà xác định là cây hàng hóa, xếp vị trí thứ 3 trong các cây nông nghiệp của Việt Nam, sau lúa gạo và cà phê.

 Hồng Uyên, Viễn Khánh