Hiện nay trên địa bàn tỉnh có khoảng 82 cơ sở sơ chế, chế biến cà phê với tổng công suất 11.800 tấn/năm; 6 nhà máy sơ chế, chế biến tiêu với tổng công suất khoảng 7.000 tấn/năm; 15 cơ sở chế biến mủ cao su với tổng công suất 88.000 tấn/năm; 6 nhà máy chế biến hạt điều nguyên liệu với tổng công suất 15.600 tấn nguyên liệu/năm; 5 nhà máy chế biến tinh bột sắn với tổng công suất 1.000 tấn thành phẩm/năm; 2 nhà máy chế biến đường với tổng công suất 18.000 tấn mía cây/năm và một số cơ sở chế biến chè, trái cây. Hiện các mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của tỉnh như: Cà phê, cao su, mỳ láy, hồ tiêu, trái cây … đã có mặt tại gần 40 quốc gia. Một số mặt hàng đã đáp ứng được yêu cầu chất lượng đối với các thị trường khó tinh như: Mỹ, Nhật Bản, các nước là thành viên Liên minh Châu Âu ( EU). Điển hình là cà phê với kim ngạch xuất khẩu trung bình đạt 298 triệu USD/năm, tiếp đến là mủ cao su 9,4 triệu USD/năm, mỳ lát đạt 1,8 triệu USD/năm.

Đoàn Bình, Thanh Sáng