Những năm trở lại đây, khi món ăn được chế biến từ măng ngày càng phổ biến, nhu cầu thu mua măng của các thương lái ngày càng nhiều thì phần lớn người DTTS ở Gia Lai tạm gác lại công việc nương, rẫy để tranh thủ đi hái măng rừng về bán kiếm thêm thu nhập. Mùa măng rừng thường bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm, mặc dù công việc hái măng rất vất vả nhưng có người đã vượt cả chục cây số để hái măng rừng. Quý vị và các bạn hãy cùng nhóm phóng viên thời sự đến với mùa măng rừng ở xã Hà Đông, huyện Đak Đoa để cảm nhận đặc sản thiên nhiên ban tặng cho người dân nơi đây.
Vào mùa này, trên đường vào xã Hà Đông, huyện Đak Đoa dễ dàng gặp từng tốp bà con đồng bào ở đây đi rừng hái măng le. Năm nay, mùa mưa về sớm, măng trên rừng cũng mọc sớm và nhiều hơn, dày và chắc hơn. Công việc hái măng của người dân được bắt đầu từ sáng sớm đến khoảng 4 giờ chiều. Lúc này, mọi người mới tập trung bóc vỏ và thu gom măng để kịp chở về bán cho các thương lái.
Đối với người dân ở những xã khác thì như vậy, còn với hai mẹ con chị Djen ở làng Kon Ma Har, xã Hà Đông thì công việc hái măng được cái thuận lợi hơn là không phải đi xa, mỗi ngày chị cũng kiếm được khoảng 30 kg măng tươi, số măng này chị tự sấy khô nên bán sẽ có giá cao gấp 2 đến 3 lần so với măng tươi.
Chị Djen cho biết: “Nếu mà mình tự đi tìm thì một ngày được 30 kg, khoảng 2 bao. Mình cũng mua thêm măng của người trong làng về tự sấy, tự phơi. Ở đây măng tự nhiên nên ăn rất là ngon và giòn”.
Vì mùa măng rừng chỉ có vài tháng trong năm nên nhiều người dân ở xã Hà Đông đã biết tận dụng cơ hội kiếm thêm thu nhập như sấy măng khô tại nhà để dành bán cả năm. Như gia đình anh Tah ở làng Kon Ma Har, năm ngoái anh có 1 lò sấy măng thì năm nay do nguồn măng dồi dào nên anh làm thêm 2 lò sấy nữa. Được cái măng khô anh làm ngon nên có được đến đâu bán hết đến đó.
Anh Tah – Làng Kon Ma Har, xã Hà Đông, huyện Đak Đoa nói: “Bữa nay cả người già và trẻ em tập trung đi lấy măng về bán cho nhà mình. Măng ở đây là măng ngon lấy từ trên đồi về, mình làm sạch rồi phơi, có khi sấy khô vậy thôi chứ không có cho chất gì vào đâu”.
Theo người dân cho biết cứ 12kg măng tươi mới sấy được 1kg măng khô, và măng khô được bán ra thị trường với giá 200 ngàn đồng/kg, nếu để gần tết bán thì khoảng 250 ngàn đồng/kg. Với người dân nơi đây, dù công việc đi hái măng trong rừng khá vất vả, nhọc nhằn nhưng cũng rất có ý nghĩa, bởi thu nhập từ những gùi măng phần nào đỡ đần gia đình trong những lúc khó khăn để đợi chờ mùa thu hoạch mới./.
Lệ Xuân , Kim Châu, Minh Trí
