Khởi nghiệp từ cây nấm

Thuận lợi về mặt bằng và cơ sở vật chất sẵn có của gia đình vốn đã từng làm nghề nấm trước đó, cộng thêm một ít kinh nghiệm về làm nấm của bản thân khi phụ giúp gia đình; thế nhưng để bắt đầu một nghề khác hoàn toàn với những gì mình theo học không phải là dễ; và điều này với chàng trai trẻ Nguyễn Quốc Uy của trang trại nấm Mang Yang ở thôn Tân Lập, xã Đăk Djrăng, huyện Mang Yang vào thời điểm năm 2010 cũng không ngoại lệ. Dồn vốn liếng để cải tạo, xây dựng trại nấm; tuy nhiên khó khăn lúc này đó là làm thế nào để tìm được thị trường tiêu thụ sản phẩm cho đầu ra. Và giải pháp mà  Uy nghĩ rằng sẽ hiệu quả đó là về tận các chợ, tìm khách hàng tới tận từng người bán lẻ để thuyết phục.

Anh Nguyễn Quốc Uy – GĐ Công ty TNHH MTV Nấm Mang Yang, xã Đăk DJrăng, huyện Mang Yang, Gia Lai chia sẻ:

Thật sự nói thành công thì đến bây giờ vẫn chưa đánh giá được vì nó vẫn đang còn ở bước đang đi lên, nhưng mà mình cũng cảm thấy vui khi mà thời điểm sản phẩm của mình được thị trường chấp nhận. Mặc dù mình không khuếch trương nhiều, bảng quảng cáo để cũng nhỏ thôi nhưng khi mà những người bán lẻ ở các chợ họ tới họ hỏi để họ đi lấy nấm thì khiến mình cảm thấy vui hơn. Tại vì ngày xưa thời điểm ở nhà còn làm, bưng nấm đi từ dưới này lên Pleiku bán nhưng cũng không có người mua, rất ít người ăn; nhưng bây giờ họ tìm tới nơi họ mua đó là 1 niềm vui rồi.

Tìm được thị trường, quy mô trang trại cũng bắt đầu được mở rộng. Hiện tại, trang trại nấm của anh với tổng diện tích hơn 01 ha; trong đó hơn 2.000m² được đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị để phục vụ cho sản xuất nấm theo một quy trình khép kín với các loại nấm như: Nấm sò, nấm mèo, nấm rơm và cả nấm linh chi. Thị trường mở rộng không chỉ ở Gia Lai mà đến tận miền Bắc và miền Nam, trung bình trang trại xuất khoảng 04 tạ nấm sò và nấm rơm mỗi ngày, 02 tấn nấm mèo mỗi tháng, còn nấm linh chi thì chủ yếu phục vụ thị trường dịp Tết. Sản lượng nấm cung cấp cho thị trường ngày càng tăng, điều này cũng đồng nghĩa với chất lượng sản phẩm nấm của trang trại được người tiêu dùng tin cậy.

Anh Nguyễn Quốc Uy – GĐ Công ty TNHH MTV Nấm Mang Yang, xã Đăk DJrăng, huyện Mang Yang, Gia Lai cho biết:

Sản phẩm nông nghiệp hiện tại thì người ta lo nhất là vấn đề sạch. Mình sản xuất là sạch, là không hóa chất nhưng mà bây giờ mình trăn trở làm sao để chứng minh được với người tiêu dùng là mình sạch, thì điều đó là điều đang còn phải suy nghĩ tại vì những tiêu chuẩn giấy tờ thì người ta chỉ tin tương đối thôi; làm sao để người dân tin thật sự là mình sạch điều đó mới là khó và nếu làm được điều đó thì mình sẽ thành công. Định hướng sắp tới thì vẫn những sản phẩm đó thôi nhưng mà mình nâng nó lên 1 mức mới với những bao bì đẹp đẽ hơn, những tiêu chí khiến người tiêu dùng tin tưởng hơn. 

Với mong muốn đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng, mang đến cho người tiêu dùng những dịch vụ tốt nhất và an tâm nhất, anh Uy đã xúc tiến việc xây dựng và đăng ký thành công thương hiệu Nấm Mang Yang cho sản phẩm nấm của trang trại mình. Ở tuổi 35, không bằng lòng với những gì hiện có và đã đạt được, chàng trai trẻ Nguyễn Quốc Uy vẫn đang ấp ủ trong mình nhiều dự định từ cây nấm để làm giàu trên mảnh đất quê hương Gia Lai./.

Mỹ Tiến.