Rạng sáng nay 17/2, đoàn công tác của Quốc hội do ông Phan Xuân Dũng- Ủy viên Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, công nghệ và môi trường của Quốc hội, Phó đoàn Thường trực làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh. Cùng đi với đoàn về phía tỉnh có các đồng chí: Huỳnh Nữ Thu Hà, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Kpă Thuyên- Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Đinh Duy Vượt- Tỉnh ủy viên, Phó Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh và lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Tại huyện Chư Sê, đoàn công tác đã đến kiểm tra cơ sở giết mổ tập trung của gia đình ông Lâm Như Bảo ở tổ 14, thị trấn Chư Sê. Đây là một trong những cơ sở giết mổ tập trung lớn nhất trên địa bàn tỉnh cho đến hiện tại. Nguồn thực phẩm này chủ yếu cung ứng cho nhân dân trên địa bàn thị trấn và các xã lân cận. Tại đây, đoàn giám sát đã tìm hiểu về quy trình giết mổ, chất lượng xử lý chất thải, nguồn gốc thực phẩm…
Ông Lâm Như Bảo, chủ cơ sở giết mổ tập trung cho biết: “Cơ sở này thực hiện từ năm 2011 và ổn định tới nay.Hiện giờ làm khoảng 50 con/ngày, quy mô xây dựng giết mổ được 200 đến 350 con/ngày. Trong quá trình thực hiện thì có bên kiểm dịch kiểm tra tại chỗ, kiểm soát từ đầu vào và đầu ra một cách hệ thống. Trong quá trình làm 1 năm có bị 1 hoặc hai con, khi mà có dịch thì người ta đến xử lý tại chỗ liền. Quá trình xử lý về môi trường được bên tài nguyên, môi trường huyện và gia đình buộc phải xử lý bằng sinh học hết”.
Ông Bùi Trung Chính, Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Chư Sê cho biết: “Trên địa bàn huyện chỉ có 1 cơ sở giết mổ tập trung. Khó khăn nhất của chúng tôi là ý thức của một số hộ người ta vẫn còn lén lút giết mổ ở ngoài, trong khi đó lực lượng chúng tôi mỏng, hỗ trợ trang thiết bị để kiểm soát, chế độ còn thấp. Cũng kiến nghị chính quyền địa phương các cấp, các ngành cần có sự quan tâm đầu tư quy hoạch để xây dựng các lò giết mổ tập trung để chúng tôi có thể quản lý được toàn bộ gia súc như heo, bò, gia cầm để đảm bảo tốt nguồn thực phẩm tiêu dùng cho người dân.
Tại cơ sở giết mổ, sau khi khảo sát cho thấy việc xử lý chất thải được thực hiện khá tốt. Tuy nhiên, phần lớn công đoạn giết mổ đang thực hiện ngay trên nền nhà, thay vì mổ treo. Đoàn giám sát cũng lưu ý cơ sở cần quan tâm hơn đến vấn đề này. Hiện nay, toàn tỉnh chỉ có 4 cơ sở giết mổ heo, 1 cơ sở giết mổ bò và 2 cơ sở giết mổ gia cầm tập trung có quy mô tương đối bài bản. Mặc dù UBND tỉnh đã có quyết định về cấm việc tổ chức giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ nhưng hiện nay việc thực hiện trong người dân vẫn chưa được nghiêm túc và triệt để. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến việc kiểm soát về ATTP cho các ngành chức năng. Đây cũng là điều được Đoàn giám sát Quốc hội ghi nhận.
Trong ngày hôm nay, Đoàn giám sát Quốc hội sẽ tiếp tục làm việc tại một số địa phương khác trên địa bàn tỉnh. Thông tin chi tiết sẽ được chúng tôi cập nhật trong các chương trình sau./.
Ngô Thanh, Huy Toàn