Vườn bí ngô khổng lồ của ông Lê Hữu Phan (52 tuổi, Đà Lạt, Lâm Đồng) từ nhiều năm qua đã thu hút rất nhiều khách ghé thăm.

Đa số mọi người đều đến để chiêm ngưỡng những quả bí ngô “khủng” có nguồn gốc từ Mỹ. Có những quả bí ngô khổng lồ trọng lượng gần 100 kg.

So sánh với giống bí ngô trong nước thì giống bí ngô khổng lồ nhập từ Mỹ có vỏ mỏng hơn, ruột nhuộm màu đỏ tự nhiên, nhạt hơn. 

Bí đỏ khổng lồ khi chế biến có vị béo và ngọt bùi nhiều lần so với trái bí ngô trong nước.

Sau một thời gian nghiên cứu ông Phan đã thành công trồng giống bí kỳ thú này. Riêng hoa của loại này cũng lớn khác thường.

Không chỉ có bí ngô màu vàng, bí ngô Mỹ trồng tại vườn nhà ông Phan còn có loại màu trắng.

Khoảng 5 tháng sau đợt trồng đầu tiên, gia đình ông Phan thu hoạch được 26 trái. Loạt bí này sau đó được khu du lịch Suối Tiên (Sài Gòn) mua lại với giá trung bình 2 triệu đồng/quả.

Để trồng được giống bí này đòi hỏi quy trình chăm sóc rất cầu kỳ. Hố trồng phải đào rộng khoảng 4-5m2 vì loại bí này lớn rất nhanh, cần có đủ chất dinh dưỡng nuôi cây. Trong quá trình trồng phải tưới nước, bón phân theo đúng nhu cầu mà cây cần, tưới nhiều nước quá quả sẽ bị hỏng.

Nhà nông Lê Hữu Phan cho biết sẽ tiếp tục trồng thêm khoảng 10 luống bí ngô khổng lồ và sẽ khắc phục những hạn chế về kỹ thuật “trồng đầu tay” của mình, cố gắng sẽ cho đậu nhiều trái bí cân nặng từ 150 – 200 kg./.