Tỉnh Gia Lai có lợi thế về tiềm năng đất đai thích hợp cho sự phát triển của các loại cây công nghiệp dài ngày như cà phê, tiêu, cao su; và các sản phẩm nông nghiệp này được xem là thế mạnh của địa phương. Tuy nhiên hiện nay, ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm này của tỉnh vẫn còn những hạn chế và chưa thực sự phát triển.
Với khoảng 80.000ha cà phê của tỉnh cho sản lượng khoảng vài trăm ngàn tấn mỗi năm nhưng chỉ có 2% trong tổng sản lượng này được chế biến tinh; trong khi đó với hơn 16.000ha tiêu với tổng sản lượng khoảng 50.000 tấn/năm nhưng cũng chỉ có khoảng 10% tổng sản lượng này được chế biến tinh. Riêng cao su thì 100% sản lượng mủ mỗi năm hoàn toàn đều được chế biến thô. Rõ ràng với những con số còn khá khiêm tốn này, cần thiết phải có những chính sách thu hút đầu tư để phát triển ngành công nghiệp chế biến của tỉnh; đặc biệt là các lĩnh vực chế biến sâu, sản xuất ra sản phẩm từ cà phê, cao su, tiêu… nhằm làm tăng giá trị sản phẩm nông sản của tỉnh. Trước mắt, UBND tỉnh Gia Lai đã quy hoạch Khu công nghiệp Nam Pleiku với diện tích 200ha, và sắp tới sẽ đầu tư cơ sở hạ tầng, kêu gọi nhà đầu tư để đầu tư các nhà máy chế biến, phát triển ngành công nghiệp chế biến của tỉnh ./.
Mỹ Tiến, Minh Trí