Để công tác vệ sinh an toàn thực phẩm được nghiêm túc thực hiện, thời gian qua nhiều địa phương đã triển khai nhiều biện pháp và mang lại những kết quả tích cực. Phóng sự ghi nhận tại huyện Chư Pah.
Huyện Chư Păh hiện có 648 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chủ yếu là các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, sản xuất một số mặt hàng phục vụ nhu cầu tại chỗ. Từ đầu năm đến nay, huyện Chư Păh đã tích cực triển khai các hoạt động đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Huyện đã tổ chức lễ phát động vệ sinh an toàn thực phẩm tại xã Nghĩa Hưng với chủ đề “sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng chống ngộ độc rượu”. Qua các hoạt động đó đã góp phần nâng cao nhận thức cho nhân dân trong sử dụng thực phẩm an toàn, đặc biệt là rượu. Bà Trần Thị Hà, thôn 7, xã Nghĩa Hưng có thâm niên 12 năm nấu rượu truyền thống cho biết đã ký cam kết sẽ nấu rượu đảm bảo an toàn chất lượng phục vụ cho người dân.
Bà Hà cho biết: “Cho đến khi mình cho ra sản phẩm rượu là từ 15 đến 20 ngày. Khi đó mới cho ra chất lượng rượu đảm bảo. Thứ nhất là nồng độ rượu giữ được từ 3-5 tháng, thứ hai nữ là rượu trong, độ thơm đảm bảo chất lượng. Đó là cách nấu rượu truyền thống. Từ khi tôi nấu đến giờ đã 12 năm. Thì khi sản phẩm rượu của tôi ra, nói thật là tôi cũng không làm lớn để có thương hiệu để bỏ quán, rượu của tôi sản xuất ra chỉ có bà con hàng xóm, anh em, họ biết được chất lượng rượu là đến nhà tận mua”.
Nhờ đẩy mạnh công tác tuyên truyền vận động nên công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Chư Păh cơ bản được thực hiện tốt, nhiều năm qua trên địa bàn không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào.
Bà Trần Thị Kim Tuyến – Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện – Trưởng ban chỉ đạo liên ngành VSATTP huyện Chư Păh cho biết: “Trong thời gian tới, huyện sẽ tăng cường chỉ đạo các cấp, các ngành phối hợp cùng với UBND các xã để mà chỉ đạo quyết liệt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và tiếp tục tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn để hạn chế các sản phẩm không rõ nguồn gốc cũng như hàng hóa hết hạn sử dụng và tăng cường tuyên truyền vận động nhân dân nâng cao nhận thức của người dân trong việc sử dụng sản phẩm an toàn”.
Với phương hướng và nhiệm vụ cụ thể, huyện Chư Păh sẽ tiếp tục phát huy thế mạnh để thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua đó góp phần đảm bảo sức khỏe cho nhân dân trên địa bàn.
Diễm Ly – Văn Cảnh