Gian bếp được gia đình chị Rơ Châm H’Liên thiết kế theo kiểu nhà sàn và dựng sát bên cạnh căn nhà xây đang ở. Khi mùa Xuân về, gian bếp nhỏ được chị H’Liên chăm chút tô điểm thêm nhiều sắc hoa rực rỡ. Không chỉ là nơi để sinh hoạt và nhắc nhớ về văn hóa truyền thống của người Jrai cho các thành viên trong gia đình, gian bếp còn trở thành không gian để chị giới thiệu với mọi người cách chế biến những món ăn đặc trưng của dân tộc mình. Thông qua chiếc điện thoại thông minh, hàng trăm video đã được chị thực hiện và đăng tải trên mạng xã hội. Hiện tại, Fanpage mang tên H’Liên Rơ Châm có trên 51 ngàn người và kênh Tiktok của chị có trên 27 ngàn lượt người theo dõi. Trong số đó có rất nhiều clip đạt đến hàng triệu lượt xem.

Chị Rơ Châm H’Liên – Làng Ó, xã Ia Sao, huyện Ia Grai chia sẻ: “Mình đã cố gắng mầy mò, tự học cắt ghép video, tự biên tập nội dung. Khi mình đăng video, các bạn ở trên mạng xã hội rất hưởng ứng và yêu thích. Mình cảm thấy rất là hạnh phúc. Dù còn gặp nhiều khó khăn nhưng mình lấy đó là làm niềm vui cho bản thân mình, ngày càng ra nhiều video để cho tất cả mọi người cùng được biết đến.”

Khi trở về với buôn làng và được hòa mình vào các lễ hội của người Jrai, tình yêu với văn hóa dân tộc như được đánh thức trong trái tim chị Rơ Châm H’Liên. Nhận ra được những giá trị của bản sắc truyền thống, từ đó chị tích cực tham gia giữ gìn và lan tỏa những món ăn của dân tộc mình đến với mọi người. Cũng thông qua mạng xã hội, thương hiệu Rơ Châm H’Liên đã được nhiều người trong và ngoài tỉnh biết đến. Theo đó, các món ăn như: Muối kiến vàng, muối cá trích, heo gác bếp… đã được chị cung cấp rộng rãi trên thị trường.

Chị Rơ Châm H’Liên – Làng Ó, xã Ia Sao, huyện Ia Grai  nói: “Tôi nghĩ rằng trong cuộc sống bây giờ thì càng cần phải lưu giữ những giá trị truyền thống. Tôi sẽ cố gắng nhiều hơn nữa để lan tỏa văn hóa ẩm thực của dân tộc mình.”

Trong thời đại hội nhập, sức mạnh của văn hóa truyền thống vẫn âm thầm chảy như dòng suối tắm mát tâm hồn và truyền cảm hứng mạnh mẽ để chúng ta có thể tìm về với cội nguồn tổ tiên. Từ đó thêm yêu, thêm trân quý và cùng nhau giữ gìn bản sắc của dân tộc. Đặc biệt, khi biết cách phát huy những nét đẹp văn hóa, nhiều người dân đã có thể tăng thêm thu nhập, cải thiện đời sống.

15 năm bền bỉ với nghề làm rượu cần, hàng nghìn ghè rượu của chị Ksor H’Chiêm ở làng Ia Nueng, xã Biển Hồ, TP. Pleiku đã được đông đảo khách hàng đón nhận. Để hương vị rượu cần thơm ngon nồng nàn, chị Ksor H’Chiêm đã ủ rượu theo cách truyền thống được học từ chính người mẹ của mình. Các công đoạn chế biến đều được chị tỷ mỉ, trau chuốt. Đặc biệt, chất men để ủ rượu được chị H’Chiêm tự tay làm từ một số lá rừng, vỏ cây rừng.

Chị Ksor H’Chiêm – Làng Ia Nueng, xã Biển Hồ, TP. PLeiku chia sẻ: “Bản thân tôi là một người con Jrai tôi rất là yêu thích văn hóa của người đồng bào thôi. Tôi thấy mẹ tôi nấu rượu ghè thì tôi rất là đam mê. Sau đó tôi học hỏi và mẹ tôi cũng truyền lại nghề truyền thống nấu rượu ghè. Những dịp Tết như thế này, khách hàng đặt rất là đông, không chỉ người Jrai mà có cả người Kinh mua nữa.”

Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, văn hóa ẩm thực của người Tây Nguyên vẫn giữ được những giá trị vốn có. Thông qua ẩm thực truyền thống, những câu chuyện về bản sắc văn hóa được trao truyền, nối tiếp qua bao đời nay. Để rồi từ đó đã góp phần gieo những hạt mầm về tình yêu quê hương đất nước, tình yêu đối với mảnh đất cao nguyên Gia Lai xinh đẹp trong trái tim của thế hệ trẻ hôm nay và mai sau.

Em Nay Sâm – Lớp 8.1, Trường THCS Nguyễn Văn Cừ, TP. Pleiku (Con chị KSor H’Chiêm) bày tỏ: “Ngoài làm rượu ghè ra thì mẹ con thường kể cho con nghe các câu chuyện về truyền thống của người Jrai. Và mẹ con cũng thường xuyên nấu các món ăn truyền thống của người Jrai như là lá mì, cơm lam và gà nướng. Khi mà con sống trong một gia đình có truyền thống như thế này thì con cảm thấy rất vui vẻ và hạnh phúc. Con sẽ cố gắng giữ gìn thật tốt về truyền thống dân tộc của người Jrai chúng con.”

Thanh Vui – Bá Bính