Tim mạch: Do có hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa và các yếu tố vi lượng nên nước ép gừng cà rốt giúp cải thiện tuần hoàn máu, tốt cho hệ tim mạch đặc biệt giảm lượng cholesterol lắng đọng ở thành các động mạch.

Sức khoẻ đường tiêu hóa: Các tính chất có trong nước ép giúp bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, thúc đẩy vi khuẩn ruột khỏe mạnh và chống táo bón.

Làm dẹp da: Vitamin A và C sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất collagen – một hợp chất cần thiết cho việc duy trì da khỏe mạnh và sáng đẹp. Ngoài ra, nước ép gừng – cà rốt cũng chứa nhiều vitamin E với đặc tính chống oxy hóa giúp ngăn chặn tình trạng mất cân bằng oxy hóa (oxidative stress) và sự hủy hoại da do tia cực tím từ ánh sáng mặt trời.

Chống ung thư: Mặc dù không phải là thức uống kỳ diệu chống lại căn bệnh ung thư, nhưng việc hấp thụ hằng ngày các vitamin này có thể giúp người bệnh tiêu diệt các tế bào ác tính. Vitamin C làm giảm nguy cơ ung thư vú và dạ dày, trong khi gừng giúp diệt tế bào ung thư buồng trứng.

Phòng cúm và cảm lạnh: Uống nước ép cà rốt, gừng hàng ngày có thể giúp phòng tránh cảm cúm do chứa nhiều vitamin A, C, E góp phần tạo ra kháng thể, giúp sản sinh hồng cầu, bạch cầu góp phần nâng cao hệ miễn dịch.

Giảm cân: Trong nước ép cà rốt, gừng ít calo nên việc uống thường xuyên giúp giảm cân hiệu quả đặc biệt vòng eo. Thức uống này giúp tăng cường trao đổi chất, tiêu hóa các chất béo…

Theo VOV